отправить приглашение

Заведующий производством, шеф-повар

50 000 руб

от 05 Октября 2016

Нина Вениаминовна

Возраст

59 лет (12 Июня 1965)

Город

Краснодар
Возможен переезд в другой город

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы увидеть контакты соискателя

Тип занятости

Полная занятость

Опыт работы

9 лет 5 месяцев

Заведующий производством

ООО Максиланч в
Туризм / Гостиницы / Рестораны

3 года 2 месяца,

Октябрь 2011 - Декабрь 2014

составление и утверждение меню ресторана, столовой, расстановка поваров по технологическим процессам, составление заявок на закупку продуктов, контроль качества выдаваемых в зал блюд, обучение персонала. Работа с поставщиками. Работа с контролирующими органами (СЭС), трудовая инспекция. Строгий контроль санитарного состояния цехов, помещений и технологического оборудования и инвентаря. Проведение ежемесячной инвентаризации. Знание 1с Рарус 6, 8. Айко на уровне уверенного пользователя

Заведующий производством

ООО Салют в
Туризм / Гостиницы / Рестораны

1 год 9 месяцев,

Сентябрь 2006 - Июнь 2008

составление и утверждение меню ресторана, столовой, расстановка поваров по технологическим процессам, составление заявок на закупку продуктов, контроль качества выдаваемых в зал блюд, обучение персонала. Работа с поставщиками. Работа с контролирующими органами (СЭС), трудовая инспекция. Строгий контроль санитарного состояния цехов, помещений и технологического оборудования и инвентаря. Проведение ежемесячной инвентаризации. Знание 1с Рарус 6, 8. Айко на уровне уверенного пользователя

Заведующий производством

ООО ТК Славянка в Тольятти
Туризм / Гостиницы / Рестораны

4 года 6 месяцев,

Январь 2002 - Июль 2006

составление и утверждение меню ресторана, столовой, расстановка поваров по технологическим процессам, составление заявок на закупку продуктов, контроль качества выдаваемых в зал блюд, обучение персонала. Работа с поставщиками. Работа с контролирующими органами (СЭС), трудовая инспекция. Строгий контроль санитарного состояния цехов, помещений и технологического оборудования и инвентаря. Проведение ежемесячной инвентаризации. Знание 1с Рарус 6, 8. Айко на уровне уверенного пользователя

Образование

Камский политехнический институт

Высшее

Автоматизация технологических процессов и производств
инженер технолог

1987 — 1993 гг.

Похожие резюме

17 ноября, 2013

Су-шеф, повар, шеф-повар

35 000 руб

Игорь Валерьевич

Город

Краснодар

Возраст

42 года (18 августа 1982)

Опыт работы:

Без опыта

отправить приглашение подробнее

8 января, 2014

Повар

20 000 руб

Саркис Агалоевич

Город

Краснодар

Возраст

64 года ( 6 февраля 1960)

Опыт работы:

1 год и 10 месяцев

Последнее место работы:

Повар-шашлычник, Работа в кафе
02.2012 - 12.2013

отправить приглашение подробнее

12 января, 2014

Повар

40 000 руб

Светлана Анатольевна

Город

Краснодар

Возраст

51 год (23 мая 1973)

Опыт работы:

1 год и 8 месяцев

Последнее место работы:

Повар, ООО НПО Мостовик
02.2012 - 10.2013

отправить приглашение подробнее

Все похожие резюме

Резюме размещено в отрасли

Туризм / Гостиницы / Рестораны:

Повар / Шеф-повар

Заведующий производством, шеф-повар

Подпишитесь на похожие резюме

Зарегистрироваться и разместить вакансии в Краснодаре

Рекомендованные вакансии

Руководитель производства