Управляющий рестораном( Пятница )

от 100 000 до 150 000 руб.

Компания "Пятница"

В дружный и стремительно развивающийся коллектив ООО "Пятница" требуется ответственный, идейный, порядочный и горящий своей работой Управляющий!

Нам нужен энергичный, стремящийся расти и развиваться лидер, готовый выстроить слаженную работу, вдохновлять и вести за собой команду.

Наш ресторанный комплекс расположен в г. Нальчик (столица Кабардино-Балкарской республики) и состоит из :

• цокольный этаж (ночной клуб). Количество посадочных мест 80.
• 1 этаж, ресторан кавказской кухни, с европейским акцентом. Количество посадочных мест 210.

Обязанности:

• операционное управление персоналом ресторана
• способность создать комфортную рабочую атмосферу в коллективе
• поддержание высокого уровня сервиса для наших гостей
• контроль административно-хозяйственной деятельности заведения
• непосредственное участие в бюджетировании и расчете расходов
• контроль за бухгалтерской и финансовой отчетностью
• взаимодействие с контролирующими органами

Требования:

• опыт работы от 3-х лет в ресторанах с высоким уровнем сервиса
• владение программами R-Keeper, Storehouse и 1С
• знание документооборота, технологических процессов, закупочной и складской деятельности ресторана
• навык взаимодействия с гос.структурами
• порядочность, активность, доброжелательность, умение расставлять приоритеты в работе - все эти качества безусловно приветствуются.

Условия:

• график работы 5/2, выходные плавающие
• доход от 100000 рублей+KPI, обсуждается на встрече
• официальное трудоустройство
• дополнительные бонусы в компании
• резюме без фото не рассматриваются