Технолог
40 000 руб
Игорь Васильевич
Возраст
46 лет (06 Января 1978)
Город
Краснодар
Переезд невозможен
Полная занятость
22 года 2 месяца
Производство / Промышленность
Производство СО2-экстрактов из растительного сырья. Контроль качества входящего сырья, лабораторные исследования сырья и готовой продукции. Организация производственно-хозяйственной деятельности цеха, составление отчетной документации. Координация деятельности рабочих цеха.
Производство / Промышленность
Запуск производства газированных безалкогольных напитков, соков и напитков из сухофруктов – разработка монтажно-технологических схем, технологических инструкций. Организация производственно-технологического процесса, контроль за его выполнением. Разработка нового ассортимента. Внедрение нового оборудования. Организация контроля качества сырья и готовой продукции. Составление и корректировка рецептур готовых (новых) продуктов, исходя из технологических особенностей сырья, учитывая конечные требования к продукту. Контроль оптимальных режимов и условий для изготовления продуктов наилучшего качества. Выявление брака и анализ причины его появления. Сертификация и декларирование продукции. Проведение мероприятий по соблюдению плана производственного контроля.
Производство / Промышленность
Запуск производства безалкогольных напитков «с нуля» - подбор оборудования, вспомогательных материалов, заключение договоров, контроль запуска оборудования в качестве заказчика. Разработка монтажно-технологических схем и рецептур. Планирование, бюджетирование, отчетность. Работа с органами по сертификации продукции. Контроль качества выпускаемой продукции. Разработка нового ассортимента продукции. Обучение персонала и контроль качества работы. Контроль соблюдения санитарных норм на производстве.
Производство / Промышленность
Организация процесса приготовления безалкогольных, слабоалкогольных напитков и кваса, складской учет, координация деятельности рабочих технологического цеха (в подчинении 20 чел.), организация производственно-хозяйственной деятельности цеха, составление отчетной документации, разработка новых напитков; контроль качества продукции.
Высшее
Факультет – «Экономики, управления и бизнеса»
Краснодар, 2008 — 2011 гг.
Высшее
Факультет – «Технологии пищевых производств»
1995 — 2000 гг.
Семинар
Учебный центр Стандарты и метрология («Практические аспекты разработки, внедрения, совершенствования СМК и проведения внутренних аудитов в соответствии с требованиями ГОСТ Р ИСО 9001-2008»)
Центр переподготовки и повышения квалификации
Кубанский Государственный Технологический университет (Инженер-технолог по специальности технология пивоварения)
6 августа, 2015
25 000 руб
Валентина Эдуардовна
Город
Краснодар
Возраст
30 лет (21 марта 1994)
Опыт работы:
2 года и 2 месяца
Последнее место работы:
Член бригады, ООО "Макдоналдс"
02.2013 - 04.2015
17 февраля, 2015
20 000 руб
Анастасия
Город
Краснодар local_shipping
Возраст
32 года (27 июля 1992)
Опыт работы:
3 месяца
Последнее место работы:
Помощник технолога, Ресторан "Барбарис"
09.2014 - 12.2014
25 ноября, 2015
Иван Алексеевич
Город
Краснодар local_shipping
Возраст
45 лет (21 июля 1979)
Опыт работы:
10 лет и 1 месяц
Последнее место работы:
Менеджер по запуску собственного производства, Розничная сеть «МАГНИТ» ЗАО «Тандер»
10.2014 - 08.2015
Резюме размещено в отрасли