• Войти
Работа в Краснодаре
наверх
Ищу сотрудников
Ищу работу
Создать вакансию
Подбор персонала
Войти Работа в Краснодаре
Работа в Краснодаре
наверх
  1. Работа в Краснодаре
  2. База резюме
  3. ⚫ Технолог✔
отправить приглашение
file_download

Технолог

от 25 Января 2016

Виолетта Валерьевна

Возраст

52 года (07 Апреля 1973)

Город

Краснодар
Переезд невозможен

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы увидеть контакты соискателя
Тип занятости

Полная занятость

Опыт работы

20 лет 3 месяца

Технолог
ИП Платицина Мясной цех в Хабаровске
Туризм / Гостиницы / Рестораны
3 года 2 месяца,
Март 2012 - Май 2015

- Приемка сырья;
- Оценка качества поставляемого сырья; - Отработка рецептур блюд и некондиционного сырья;
- Составление технико-технологических карт;
- Контроль работы персонала;
- Контроль качества готовой продукции;
- Взаимодействие с поставщиками и контролирующими органами.


Заведующая производством
КГБУЗ ККБ№1 им. Сергеева в Хабаровске
Туризм / Гостиницы / Рестораны
14 лет 9 месяцев,
Август 2000 - Май 2015

- Организация и контроль работы производственных цехов;
- Приемка сырья;
- Отработка рецептур блюд и некондиционного сырья;
- Составление технико-технологических карт;
- Контроль качества готовой продукции.
Обучила коллектив поваров работе на новом оборудовании (пароконвектомате)

Технолог
ООО "Бенефис" кафе "Респект" в Хабаровске
Туризм / Гостиницы / Рестораны
2 года 4 месяца,
Ноябрь 2009 - Март 2012

- Составление меню;
- Разработка рецептур блюд и кулинарных изделий;
- Составление технико-технологических карт.
Разработала собственное фирменное банкетное блюдо «По щучьему велению», оладьи «Дальний Восток» и др.

Образование
Хабаровская государственная академия экономики и права

Высшее

Факультет технологии продуктов общественного питания
Специальность: технолог общественного питания
Квалификация: инженер

Хабаровск, 2007 — 2011 гг.

Иностранные языки

Английский — Базовые знания

О себе

Компьютерные навыки и знания: опытный пользователь ПК: пакет Mc Office,Intelli-studio, Internet, оргтехника Личностные качества: ответственность, честность, энергичность, коммуникабельность, быстрая обучаемость, потребность в саморазвитии, творческий подход к профессии.

Открыть контакты соискателя

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы увидеть контакты соискателя

Похожие резюме

22 августа, 2013

Шеф-повар

30 000 руб

Александр Николаевич

Город

Краснодар

Возраст

39 лет (16 июня 1986)

Опыт работы:

3 года и 4 месяца

Последнее место работы:

Су-шеф, "Галант-кафе"
01.2011 - 06.2013

отправить приглашение подробнее

22 августа, 2013

Шеф-повар-заведующий производсва

30 000 руб

Александр Николаевич

Город

Краснодар

Возраст

39 лет (16 июня 1986)

Опыт работы:

3 года и 4 месяца

Последнее место работы:

Су-шеф, "Галант-кафе"
01.2011 - 06.2013

отправить приглашение подробнее

11 февраля, 2011

Повар универсал

20 000 руб

Александр Сергеевич

Город

Краснодар

Возраст

46 лет (18 июня 1979)

Опыт работы:

20 лет

Последнее место работы:

Заведующий производством шеф повар, И/П Иващенко кафе-закусочная 121-ый "км"
07.2005 - по текущее время

отправить приглашение подробнее
Все похожие резюме

Резюме размещено в отрасли

Туризм / Гостиницы / Рестораны:
  • Повар / Шеф-повар,
  • Другое
Подпишитесь на похожие резюме
к поиску резюме

Рекомендованные вакансии

Технолог по изготовлению бетонных изделий

Краснодар, до 150 000 руб.

Технолог мясопереработки/колбасного производства

Краснодар, от 80 000  руб.

Инженер-технолог 1 категории ОГТ( КПЗ Каскад )

Краснодар, от 70 000  руб.

Инженер-технолог на производство

Краснодар, до 110 000 руб.

Главный технолог-винодел

Краснодар

Популярные специализации
  • Менеджер по продажам
  • Менеджер по работе с клиентами
  • Другое
  • Продавец-консультант
  • Продавец-кассир
  • Администратор
Инструменты соискателя
  • Разместить резюме
  • Найти работу
  • Поиск вакансий
  • Каталог вакансий
  • Соглашение по содействию в трудоустройстве
  • Защита персональных данных
  • Архивный каталог
  • Вакансии по профессиям
  • Поиск по городам
Инструменты работодателя
  • Разместить вакансию
  • Найти сотрудника
  • Поиск резюме
  • Каталог резюме
  • Тарифы
  • Информер с вакансиями
  • Резюме по профессиям
Больше всего ищут
  • Бармен
  • Брокер
  • Водитель такси
  • Корреспондент
  • Охранник
  • Переводчик

© 2007 - 2025 «Карьерист.ру»

  • О нас
  • Обратная связь