• Войти
Работа в Краснодаре
наверх
Ищу сотрудников
Ищу работу
Создать вакансию
Подбор персонала
Войти Работа в Краснодаре
Работа в Краснодаре
наверх
  1. Работа в Краснодаре
  2. База резюме
  3. ⚫ Технолог✔
отправить приглашение
file_download

Технолог

от 25 Января 2016

Виолетта Валерьевна

Возраст

52 года (07 Апреля 1973)

Город

Краснодар
Переезд невозможен

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы увидеть контакты соискателя
Тип занятости

Полная занятость

Опыт работы

20 лет 3 месяца

Технолог
ИП Платицина Мясной цех в Хабаровске
Туризм / Гостиницы / Рестораны
3 года 2 месяца,
Март 2012 - Май 2015

- Приемка сырья;
- Оценка качества поставляемого сырья; - Отработка рецептур блюд и некондиционного сырья;
- Составление технико-технологических карт;
- Контроль работы персонала;
- Контроль качества готовой продукции;
- Взаимодействие с поставщиками и контролирующими органами.


Заведующая производством
КГБУЗ ККБ№1 им. Сергеева в Хабаровске
Туризм / Гостиницы / Рестораны
14 лет 9 месяцев,
Август 2000 - Май 2015

- Организация и контроль работы производственных цехов;
- Приемка сырья;
- Отработка рецептур блюд и некондиционного сырья;
- Составление технико-технологических карт;
- Контроль качества готовой продукции.
Обучила коллектив поваров работе на новом оборудовании (пароконвектомате)

Технолог
ООО "Бенефис" кафе "Респект" в Хабаровске
Туризм / Гостиницы / Рестораны
2 года 4 месяца,
Ноябрь 2009 - Март 2012

- Составление меню;
- Разработка рецептур блюд и кулинарных изделий;
- Составление технико-технологических карт.
Разработала собственное фирменное банкетное блюдо «По щучьему велению», оладьи «Дальний Восток» и др.

Образование
Хабаровская государственная академия экономики и права

Высшее

Факультет технологии продуктов общественного питания
Специальность: технолог общественного питания
Квалификация: инженер

Хабаровск, 2007 — 2011 гг.

Иностранные языки

Английский — Базовые знания

О себе

Компьютерные навыки и знания: опытный пользователь ПК: пакет Mc Office,Intelli-studio, Internet, оргтехника Личностные качества: ответственность, честность, энергичность, коммуникабельность, быстрая обучаемость, потребность в саморазвитии, творческий подход к профессии.

Открыть контакты соискателя

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы увидеть контакты соискателя

Похожие резюме

10 апреля, 2017

Су-шеф / Старший повар / Повар

40 000 руб

Андрей Николаевич

Город

Краснодар

Возраст

40 лет (25 марта 1985)

Опыт работы:

10 лет и 5 месяцев

Последнее место работы:

Су-шеф, Ресторан "Жадина говядина"
11.2015 - 12.2016

отправить приглашение подробнее

14 октября, 2015

Повар служебной столовой

50 000 руб

Сергей Анатольевич

Город

Краснодар

Возраст

47 лет (11 января 1978)

Опыт работы:

7 лет

Последнее место работы:

Повар, ООО ''Иркутск Мехтранс''
09.2008 - 09.2015

отправить приглашение подробнее

3 ноября, 2015

Пекарь, кухонный рабочий, помощник повара.

15 000 руб

Владимир Сергеевич

Город

Краснодар

Возраст

37 лет (29 ноября 1987)

Опыт работы:

9 месяцев

Последнее место работы:

Пекарь, ОАО Адлерхлеб
10.2014 - 07.2015

отправить приглашение подробнее
Все похожие резюме

Резюме размещено в отрасли

Туризм / Гостиницы / Рестораны:
  • Повар / Шеф-повар,
  • Другое
Подпишитесь на похожие резюме
к поиску резюме

Рекомендованные вакансии

Технолог

Краснодар, до 120 000 руб.

Технолог анализа и разработки готовых блюд

Краснодар, от 110 000  руб.

Технолог R&D готовая еда

Краснодар, от 110 000  руб.

Технолог в ресторан Besame Mucho

Краснодар, от 70 000  руб.

Технолог - конструктор на производство

Краснодар, от 100 000  руб.

Популярные специализации
  • Менеджер по продажам
  • Менеджер по работе с клиентами
  • Другое
  • Продавец-консультант
  • Продавец-кассир
  • Администратор
Инструменты соискателя
  • Разместить резюме
  • Найти работу
  • Поиск вакансий
  • Каталог вакансий
  • Соглашение по содействию в трудоустройстве
  • Защита персональных данных
  • Архивный каталог
  • Вакансии по профессиям
  • Поиск по городам
Инструменты работодателя
  • Разместить вакансию
  • Найти сотрудника
  • Поиск резюме
  • Каталог резюме
  • Тарифы
  • Информер с вакансиями
  • Резюме по профессиям
Больше всего ищут
  • Бармен
  • Брокер
  • Водитель такси
  • Корреспондент
  • Охранник
  • Переводчик

© 2007 - 2025 «Карьерист.ру»

  • О нас
  • Обратная связь