Директор по качеству

разработка системы менеджмента безопасности пищевой продукции в соответствии с требованиями МС ИСО 22000 "с нуля" как на стадии проектирования собственных производств Компании - производственный комбинат и фабрика-кухня по выпуску готовой продукции (салаты, готовые блюда, гарниры), собственные производства по выпуску сухих завтраков и снеков, бараночно-сухарных изделий, мучных кондитерских и сахаристых изделий, макаронных изделий, рыбы и рыбных продуктов, замороженных овощей и фруктов, мукомольное производство, создание шампиньонного комплекса, так и на действующих производственных площадках:
1 -разработка, внедрение и актуализация документов системы пищевой безопасности (документированные процедуры, программы предварительных условий), а так же организационно-распорядительной документации по функционированию системы;
2 - осуществление описания требований к сырью, готовой продукции и упаковочным материалам (спецификации);
3 - разработка технологических блок схем производственных процессов и участие в их апробации на производственных площадках;
4 -осуществление анализа и оценки рисков, связанных с безопасностью продукции на всех стадиях ее жизненного цикла и разработка мероприятий по предотвращению или снижению данных рисков;
5 - разработка процедур мониторинга критических процессов производства продукции;
6 - организация и обеспечение соблюдения стандартов качества и безопасности сотрудниками предприятий Компании;
7 - подготовка и проведение внутренних и оценочных аудитов поставщиков продукции;
8 - разработка планов корректирующих и предупреждающих действий и их реализация;
9 - ведение учетно-отчетной документации системы менеджмента безопасности пищевой продукции;
10 - внутреннее обучение сотрудников предприятий Компании требованиям GMP и GHP.

юридическое сопровождение фирмы

: оказание консалтинговых услуг в области разработки и внедрения систем менеджмента в соответствии с требованиями стандартов ИСО 9001 и ИСО 22000 на предприятиях Заказчика, управление взаимоотношениями с органами по сертификации (помощь предприятиям в выборе органа по сертификации, подготовка декларации-заявки, договора), сопровождение сертификационного аудита предприятия Заказчика, разработка и проведение корректирующих и предупреждающих действий по результатам сертификационного или инспекционного аудита, подготовка отчета о корректирующих и предупреждающих мероприятиях органам по сертификации.