Шеф–повар, шеф-кондитер, су-шеф
45 000 руб
Людмила Алексеевна
Возраст
37 лет (23 Августа 1988)
Город
Краснодар
Возможен переезд в другой город
Полная занятость
6 лет 2 месяца
Туризм / Гостиницы / Рестораны
-разработка меню;
-разработка технологических и калькуляционных карточек;
-работа с поставщиками;
-умение работать на всех процессах.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Работа с шеф-поваром Стефан Антониолли, Марко Экнауэр, Филип Треш.
Функциональные обязанности:
- открытие ресторана с нуля;
- контроль качества продукции;
- разработка меню;
- ведение документации
- владение средиземноморской и европейской кухней.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Работа с шеф-поваром Стефан Антониолли, Денисом Кузнецовым
Функциональные обязанности:
- открытие ресторана с нуля;
- контроль качества продукции;
- разработка меню;
- ведение документации
- владение итальянской и европейской кухней.
Среднее специальное
Киев, 2003 — 2006 гг.
2011г- мастер-класс итальянского кондитера Паниззоло Джиан Паоло Профессиональные навыки : опыт запуска нового ресторана с нуля, навыки подбора и обучение персонала, знание различных кухонь мира. Личные качества: ответственность, коммуникабельность, организована, дисциплинирована, требовательна к себе и другим, умение работать в команде, энергичная, порядочная, без вредных привычек.
14 июля, 2014
Анатолий Александрович
Город
Краснодар
Возраст
38 лет ( 8 июня 1988)
Опыт работы:
18 лет и 3 месяца
Последнее место работы:
Повар, Ооо"Танзит"
05.2008 - по текущее время
11 апреля, 2014
43 000 руб
Давид Георгиевич
Город
Краснодар local_shipping
Возраст
36 лет (14 ноября 1989)
Опыт работы:
2 года
Последнее место работы:
Зам. Зав. производством, ООО "Аблико"
02.2012 - 02.2014
21 февраля, 2014
25 000 руб
Виктория Викторовна
Город
Краснодар local_shipping
Возраст
53 года (10 мая 1973)
Опыт работы:
6 месяцев
Последнее место работы:
Повар холодного и горячего цеха, Ооо "академия общепита" ресторан " GOLDEN BARREL"
08.2013 - 02.2014
Резюме размещено в отрасли