Управляющий рестораном / Заместитель управляющего рестораном

50 000 руб

от 24 Марта 2015

Алиса Кареновна

Возраст

37 лет (17 Октября 1987)

Город

Краснодар
Переезд невозможен

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы увидеть контакты соискателя
Тип занятости

Полная занятость

Опыт работы

7 лет 5 месяцев

Управляющий рестораном, банкет-менеджер
Ресторанная группа "Портофино-Вилладжио" в
Туризм / Гостиницы / Рестораны
9 месяцев,
Июнь 2014 - Март 2015

Управленческий учет по ресторану "Вилладжио", текущая хоздеятельность, планирование, обучение персонала, составление винной и алкогольной карты, контроль расходной части ресторана, параллельно организация проведение мероприятий в гостинично-ресторанном комплексе "Портофино".

Заместитель управляющего
Ресторанная корпорация Реста, ресторан "Дача" в
Туризм / Гостиницы / Рестораны
3 года 11 месяцев,
Июль 2010 - Июнь 2014

Организация работы официантов, барменов, хостесс, организация и проведение банкетов, обучение персонала, составление винной и алкогольной карты, общение с гостями.

Старший официант-администратор
Ресторанная корпорация Реста, ресторан "Дача" в
Туризм / Гостиницы / Рестораны
1 год 2 месяца,
Май 2009 - Июль 2010

Мониторинг гостевой зоны, контроль выполнения правил сервиса и качества обслуживания гостей,
внутренняя документация.

Старший официант-администратор
Сеть кафе Марио, ресторан Трубадур-Галло кафе в
Туризм / Гостиницы / Рестораны
1 год 7 месяцев,
Октябрь 2007 - Май 2009

Обслуживание гостей, мониторинг гостевой зоны, контроль выполнения правил сервиса и качества обслуживания гостей,
ведение внутренней документации.

Образование
Одесская Национальная Академия Пищевых Технологий

Высшее (Специалист)

Инновационные технологии питания и ресторанный сервис,
технолог питания

2004 — 2009 гг.

Открыть контакты соискателя

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы увидеть контакты соискателя

Похожие резюме

21 апреля, 2015

Юлия

Город

Краснодар local_shipping

Возраст

38 лет ( 1 января 1987)

Опыт работы:

5 лет и 8 месяцев

Последнее место работы:

Управляющий кафе, ООО "Селект-новорос"
07.2013 - 03.2015

2 июня, 2015

Анастасия Александровна

Город

Краснодар

Возраст

27 лет ( 5 января 1998)

Опыт работы:

11 лет

Последнее место работы:

Начальник отдела приема и размещения, ФГУП «Пансионат «Геленджикская бухта».
06.2014 - по текущее время

15 апреля, 2015

Елена

Город

Краснодар local_shipping

Возраст

49 лет ( 8 октября 1975)

Опыт работы:

21 год и 5 месяцев

Последнее место работы:

Управляющая клуба-ресторана, ООО Терраком
11.2012 - 11.2014

Подпишитесь на похожие резюме