Экономист по ценообразованию / Бухгалтер-калькулятор
35 000 руб
Инга Викторовна
Возраст
57 лет (18 Апреля 1968)
Город
Краснодар
Переезд невозможен
Гражданство
Россия
Полная занятость
26 лет 1 месяц
Бухгалтерия / Финансы / Аудит
Ценообразование и калькулирование блюд в программе 1С"Астор-общепит" столовых, кафе, ресторанов, здорового и диетического питание, кондитерского, мясного производства и хлебопекарен. Расчет затрат производства, предельных наценок предприятия. Себестоимость изделий, ее снижение в готовой продукции и полуфабрикатов. Проверка товарных отчетов. Инвентаризация. Разработка новых блюд, составление технико-технологических карт. Акты контрольных проработок на определение потерь и выход готовой продукции. Составление меню, винных карт (банкеты, фуршеты, юбилеи, детское, диетическое и др.). Проверка работы предприятий и санитарного состояния общепита и кулинарных отделов. Подготовка приказов по ценообразованию, прейскурантов цен на кулинарную продукцию ( холодные блюда и закуски, мясо-рыбная продукция, мучные изделия, хлеб и кондитерские изделия). Мониторинг цен.
Высшее
Надым, 2003 — 2006 гг.
Среднее специальное
Барнаул, 1985 — 1988 гг.
Знание программы 1 С «АСТОР- ОБЩЕПИТ», обучалась программе «Рарус.общепит», 1С складская программа, а так же знание программ WORD, EXCEL, ИНТЕРНЕТ. Умение работать с нормативной документацией для предприятий общественного питания. (сборники рецептур всех видов, ТУ, САНПиН). Усидчивая‚ коммуникабельная‚ умение работать в команде. Требовательная‚ пунктуальная‚ вежливая, ответственная., легкообучаема. Без вредных привычек. Имею большую базу нормативной документации (сборники), технико-технологические карты с фото г. Москвы. Международные фото с выставки кулинарного искусства.
14 ноября, 2016
35 000 руб
Евгения Вячеславовна
Город
Краснодар
Возраст
45 лет ( 2 ноября 1979)
Опыт работы:
3 года и 8 месяцев
Последнее место работы:
Инженер по расчетам (юридические лица), ОАО Кубаньэнергосбыт
07.2016 - 10.2016
22 сентября, 2014
40 000 руб
Галина
Город
Краснодар local_shipping
Возраст
56 лет (28 сентября 1968)
Опыт работы:
14 лет и 4 месяца
Последнее место работы:
Начальник планово-экономического отдела, ОАО РЖД
01.1997 - 05.2011
5 сентября, 2011
15 000 руб
Елизавета Александровна
Город
Краснодар local_shipping
Возраст
32 года (13 февраля 1993)
Опыт работы:
Без опыта
Последнее место работы:
Кассир, НЕСК "Горячеключэнергосбыт"
07.2011 - 07.2011
Резюме размещено в отрасли