Экономист по ценообразованию / Бухгалтер-калькулятор
35 000 руб
Инга Викторовна
Возраст
57 лет (18 Апреля 1968)
Город
Краснодар
Переезд невозможен
Гражданство
Россия
Полная занятость
26 лет 1 месяц
Бухгалтерия / Финансы / Аудит
Ценообразование и калькулирование блюд в программе 1С"Астор-общепит" столовых, кафе, ресторанов, здорового и диетического питание, кондитерского, мясного производства и хлебопекарен. Расчет затрат производства, предельных наценок предприятия. Себестоимость изделий, ее снижение в готовой продукции и полуфабрикатов. Проверка товарных отчетов. Инвентаризация. Разработка новых блюд, составление технико-технологических карт. Акты контрольных проработок на определение потерь и выход готовой продукции. Составление меню, винных карт (банкеты, фуршеты, юбилеи, детское, диетическое и др.). Проверка работы предприятий и санитарного состояния общепита и кулинарных отделов. Подготовка приказов по ценообразованию, прейскурантов цен на кулинарную продукцию ( холодные блюда и закуски, мясо-рыбная продукция, мучные изделия, хлеб и кондитерские изделия). Мониторинг цен.
Высшее
Надым, 2003 — 2006 гг.
Среднее специальное
Барнаул, 1985 — 1988 гг.
Знание программы 1 С «АСТОР- ОБЩЕПИТ», обучалась программе «Рарус.общепит», 1С складская программа, а так же знание программ WORD, EXCEL, ИНТЕРНЕТ. Умение работать с нормативной документацией для предприятий общественного питания. (сборники рецептур всех видов, ТУ, САНПиН). Усидчивая‚ коммуникабельная‚ умение работать в команде. Требовательная‚ пунктуальная‚ вежливая, ответственная., легкообучаема. Без вредных привычек. Имею большую базу нормативной документации (сборники), технико-технологические карты с фото г. Москвы. Международные фото с выставки кулинарного искусства.
2 сентября, 2015
Елена Алексеевна
Город
Краснодар
Возраст
33 года ( 1 февраля 1992)
Опыт работы:
1 год
Последнее место работы:
Специалист по обработке документов, ООО "Интерком"
07.2014 - 07.2015
18 января, 2016
55 000 руб
Eкатерина Сергеевна
Город
Краснодар local_shipping
Возраст
52 года (16 мая 1973)
Опыт работы:
21 год и 5 месяцев
Последнее место работы:
Начальник планово-экономического отдела, Компания по строительству трубопроводов
12.2011 - 06.2015
8 февраля, 2016
30 000 руб
Валентина Вильгельмовна
Город
Краснодар
Возраст
61 год (20 августа 1964)
Опыт работы:
15 лет и 9 месяцев
Последнее место работы:
Начальник отдела мониторинга и планово-экономического анализа, ООО «Инвестиционная строительная компания Ямал Альянс»
07.2013 - 01.2016
Резюме размещено в отрасли