• Войти
Работа в Краснодаре
наверх
Ищу сотрудников
Ищу работу
Создать вакансию
Подбор персонала
Войти Работа в Краснодаре
Работа в Краснодаре
наверх
  1. Работа в Краснодаре
  2. База резюме
  3. ⚫ Управляющий ресторана✔
отправить приглашение
file_download

Управляющий рестораном

150 000 руб

от 16 Ноября 2024

Владимир Борисович

Возраст

43 года (09 Апреля 1982)

Город

Краснодар
Переезд невозможен

Гражданство

Россия

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы увидеть контакты соискателя
Тип занятости

Полная занятость

Опыт работы

21 год 9 месяцев

Заместитель Генерального директора
ООО "Фудкорт" в Липецке
Туризм / Гостиницы / Рестораны
13 лет 9 месяцев,
Август 2009 - Май 2023

-Открытие ресторана с нуля. -Составление бюджета, контроль его выполнения. Анализ
результатов.
-АВС отчётность, P&L отчетность, просчет food cost, labor cost, точки окупаемости проекта.
-Работа с поставщиками, минимизация расходов, взаимодействие с органами государственной
власти , общественными организациями и проверяющими инстанциями.
- Прием/увольнение сотрудников,обучение стандартам сервиса, контроль работы - встреча,
обслуживание, продажи. -Формирование команды.
-Внедрение стандарта table visit. -Работа по обратной связи с гостями. -Внедрение бонусной
системы постоянным гостям.
- Создание собственной службы доставки, в том числе через известные агрегаторы.
-Работа с R- keeper v.7, Iiko, store house v. 4, 1c v.8 торговля, кадры, ЕГАИС, отчётность Алко,
электронные чаевые.
-Получение и продление алкогольной лицензии, электронных подписей, регистрации
кассового оборудования, проведение добровольной гигиенической сертификации, аттестации
рабочих мест.
-Базовые знания английского (средне-продвинутый уровень) , уверенный пользователь ПК
Excel, Word. Хорошо владею интернет,
социальные сети. Знаю механизмы продвижения своего продукта ВКонтакте и прочих соц
сетях.
-Маркетинговые мероприятия

Руководитель обособленного подразделения
ООО "Самотлор" в Москве
Продажи / Торговля
4 года 1 месяц,
Июнь 2005 - Июль 2009

Открытие и управление оптово- розничных магазинов напольных покрытий

Заместитель Генерального директора
ООО "Зеро" в Липецке
Туризм / Гостиницы / Рестораны
3 года 11 месяцев,
Апрель 2001 - Март 2005

Открытие ресторанов с нуля, поиск сотрудников, обучение, обеспечение бесперебойной
работы трех ресторанов. Бюджетирование. Взаимодействие с надзорными органами.
Прошел обучение стандартам сервиса и финансовой грамотности у преподавателей канадской
школы сервиса в казино.

Образование
Брянская инженерно- технологическая академи

Высшее

Пгс

Брянск, 1999 — 2004 гг.

Водительские права и авто

Права категорий:

B, C

Стаж:

24 года

Открыть контакты соискателя

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы увидеть контакты соискателя

Похожие резюме

4 марта, 2010

Администратор ресторана / кафе

10 000 руб

Живиле Яновна

Город

Краснодар

Возраст

46 лет (21 августа 1978)

Опыт работы:

4 года и 4 месяца

Последнее место работы:

Администратор, Bridgestreet acomodation
05.2005 - 05.2008

отправить приглашение подробнее

19 июня, 2009

Администратор

10 000 руб

Анна Аветисовна

Город

Краснодар

Возраст

56 лет (14 октября 1968)

Опыт работы:

4 месяца

Последнее место работы:

помошник администратора, кафе
05.2008 - 09.2008

отправить приглашение подробнее

22 августа, 2009

Менеджер по туризму

15 000 руб

Алена Юрьевна

Город

Краснодар

Возраст

38 лет (29 мая 1987)

Опыт работы:

Без опыта

отправить приглашение подробнее
Все похожие резюме

Резюме размещено в отрасли

Туризм / Гостиницы / Рестораны:
  • Управляющий рестораном / баром
  • Управляющий
Подпишитесь на похожие резюме
к поиску резюме

Рекомендованные вакансии

Управляющий в ресторан "VASILCHUKI" (Казахстан)

Краснодар

Управляющий отделением (агроном)

Краснодар, до 100 000 руб.

Контрактный управляющий( ФонтанГрад )

Краснодар, от 70 000  руб.

Управляющий розничным магазином

Краснодар, от 70 000  руб.

Управляющий растениеводческим отделением (Краснодарский край)( ПРОГРЕСС АГРО )

Краснодар, от 105 000  руб.

Популярные специализации
  • Менеджер по продажам
  • Менеджер по работе с клиентами
  • Другое
  • Продавец-консультант
  • Продавец-кассир
  • Администратор
Инструменты соискателя
  • Разместить резюме
  • Найти работу
  • Поиск вакансий
  • Каталог вакансий
  • Соглашение по содействию в трудоустройстве
  • Защита персональных данных
  • Архивный каталог
  • Вакансии по профессиям
  • Поиск по городам
Инструменты работодателя
  • Разместить вакансию
  • Найти сотрудника
  • Поиск резюме
  • Каталог резюме
  • Тарифы
  • Информер с вакансиями
  • Резюме по профессиям
Больше всего ищут
  • Бармен
  • Брокер
  • Водитель такси
  • Корреспондент
  • Охранник
  • Переводчик

© 2007 - 2025 «Карьерист.ру»

  • О нас
  • Обратная связь