Управляющий рестораном, администратор
30 000 руб
Григорий Александрович
Возраст
30 лет (28 Апреля 1995)
Город
Краснодар
Возможен переезд в другой город
Гражданство
Россия
Полная занятость
4 года 9 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Организация, планирование и оперативное руководство ресторана. Проведение ежедневных тренингов с персоналом. Во время работы заведения, мной лично ведется контроль работы персонала, начиная от кухни и заканчивая обслуживающим персоналом (официанты, менеджеры). Контроль за соблюдением стандартов качества.
Контроль работы персонала на обеспечение сохранности и содержания помещений и имущества в исправном состоянии в соответствии с правилами и нормами эксплуатации, бесперебойной работы оборудования, внешнего благоустройства, соблюдение санитарно-технических и противопожарных правил. Принятие мер по обеспечению квалифицированным персоналом. Обеспечение правильного сочетания экономических и административных методов руководства. Осуществление мероприятий по внедрению прогрессивных форм организации обслуживания. Проведение ежемесячной инвентаризации на кухне.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Работа по стандартам компании: великолепный сервис,улыбка каждому гостю,безупречная работа на кассе (никаких - и + ), скорость в обслуживании, умение работать с конфликтными гостями, работа на кухне, так же скорость в сборе заказа, качество продукта ( все сэндвичи собраны по стандартам ), закрытие смены ( влажная и сухая уборка всех поверхностей ). Вфедение контроля работников-универсалов, помощь менеджеру в проведении инвентаризации.
Высшее (Бакалавр)
Краснодар, 2016 — продолжаю учиться
Среднее специальное
Метадист лечебной физической культуры.
Педагог АФК
2011 — 2015 гг.
Английский — Базовые знания
Права категорий:
B
Стаж:
3 года
Уверенный пользователь ПК. Компьютерные навыки: Word, эл.почта. Навыки оперативного поиска информации в сети Интернет. - опыт разрешения конфликтных ситуаций - навыки общения с посетителями; опыт расчётно-кассовых операций; -умение работать в режиме многозадачности; - навык ведения переговоров и деловой переписки; - знание делового этикета; .ответственность, исполнительность, коммуникабельность, аккуратность, внимательность, грамотная устная и письменная речь, организаторские способности, порядочность, энергичность, вежливость, стрессоустойчивость и неконфликтность помогают мне эффективно общаться с посетителями и поддерживать позитивный имидж компании.
10 марта, 2015
35 000 руб
Анатолий
Город
Краснодар local_shipping
Возраст
41 год ( 7 июня 1984)
Опыт работы:
6 лет
Последнее место работы:
Менеджер, Золотая Лихорадка
09.2014 - 01.2015
11 декабря, 2013
35 000 руб
Евгений Александрович
Город
Краснодар local_shipping
Возраст
42 года (29 сентября 1982)
Опыт работы:
1 год и 8 месяцев
Последнее место работы:
Бармен, бар-менеджер, ООО"Авангард"
12.2007 - 08.2009
10 декабря, 2015
Елена
Город
Краснодар
Возраст
55 лет (26 января 1970)
Опыт работы:
12 лет и 11 месяцев
Последнее место работы:
Руководитель, ООО
07.2012 - по текущее время
Резюме размещено в отрасли