Заведующий производством столовой
Город:
Краснодар
Занятость:
Полная занятость
Компания "Центр Развития Культурных Инициатив"
Профессиональные вызовы:
- осуществляет постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены;
- организует работу и эффективное взаимодействие производственных цехов и участков, направляет их деятельность на обеспечение высокого качества приготовления пищи и высокой культуры обслуживания посетителей;
- осуществляет расстановку поваров и других работников производства, составляет графики выхода их на работу.
- обеспечивает высокий уровень эффективности производства, внедрение новой техники и технологии, прогрессивных форм обслуживания и организации труда;
- организует ведение учета и своевременное представление учетно-отчетной документации о производственно-хозяйственной деятельности бистро, правильное применение форм и систем оплаты и стимулирования труда.
- проводит бракераж готовой пищи.
Уникальные навыки:
- профильное высшее образование;
- стаж работы по специальности не менее 3 лет или среднее профессиональное образование и стаж работы по специальности не менее 5 лет.
- умение организовать команду;
- инициативность, ответственность, энергичность;
- отличное знание технологий приготовления блюд, знание технологических карт;
- соблюдение санитарных норм и личной гигиены;
- действующая медкнижка.
Ощутимые преимущества:
-
официальное трудоустройство с первого рабочего дня + соцпакет;
-
ДМС через год работы в организации;
-
график работы: 5/2 с 09:00 до 18:00;
-
работа в комфортном современном офисе на территории Академии творческих индустрий «Меганом», Республика Крым, г. Судак, арт-кластер «Таврида.Арт»;
-
трансфер от г. Судак;
-
бесплатное питание;
-
интересные задачи и возможность реализовать свои идеи и проекты;
-
профессиональное развитие и самореализация;
-
развитая корпоративная культура;
-
проект федерального масштаба в сфере творческих индустрий;
-
в рамках «Жилищного фонда» предоставляем проживание на 3 месяца.
С любовью из Крыма, Таврида.Арт
26 Ноября
Инженер-механик/главный механик (производство)
Белореченск
от 120 000 руб.
Компания "ЕВРОЦЕМЕНТ груп" Чем предстоит заниматься: Обеспечением бесперебойной работы производственного, вспомогательного оборудования...
26 Ноября
Заведующий отделением( ГБПОУ Краснодарского края Сочинский торгово-технологический техникум )
Сочи
от 50 000 до 80 000 руб.
Компания "ГБПОУ Краснодарского края Сочинский торгово-технологический техникум" Обязанности: Осуществлять руководство деятельностью...
27 Ноября
Инженер-механик/главный механик (производство)
Кропоткин
от 120 000 руб.
Компания "ЕВРОЦЕМЕНТ груп" Чем предстоит заниматься: Обеспечением бесперебойной работы производственного, вспомогательного оборудования...
27 Ноября
Инженер-механик/главный механик (производство)
Усть-Лабинск
от 130 000 руб.
Компания "ЕВРОЦЕМЕНТ груп" Чем предстоит заниматься: Обеспечением бесперебойной работы производственного, вспомогательного оборудования...
27 Ноября
Инженер-механик/главный механик (производство)
Кореновск
от 120 000 руб.
Компания "ЕВРОЦЕМЕНТ груп" Чем предстоит заниматься: Обеспечением бесперебойной работы производственного, вспомогательного оборудования...
Вакансия размещена в отрасли