Управляющий шеф-повар (ст. Нововеличковская Краснодарского края)
19 Сентября 2025
до 180 000 руб.

Город:
Краснодар
Занятость:
Полная занятость
Компания "ЛУКОЙЛ"
ООО «ЛУКОЙЛ-Югнефтепродукт» приглашает на работу в уникальный федеральный ресторанный проект LukCafe.
Организация рабочего места на АЗС № 23393, расположенной по адресу: Краснодарский край, Динской район, с.п.Нововеличковское, ст. Нововеличковская.
Приветствуются кандидаты, нацеленные на профессиональный и карьерный рост. Также Вы сможете улучшить свои знания и навыки, работая с командой ресторанного дома Maison Dellos (рестораны «ПушкинЪ», «Турандот»), которая курирует проект.
Мы предлагаем:
- Официальное трудоустройство
- Официальная заработная плата (выплаты 2 раза в месяц без задержек)
- Стажировка и обучение от шеф-поваров ресторанного дома Maison Dellos
- Работа в развивающемся проекте, постоянные обновления меню и методик работы
Обязанности:
- Управление шеф-поварами, су-шефами, поварами, старшими продавцами, продавцами и менеджерами АЗС в части организации работы кафе на АЗС
- Подбор, стажировка и обучение шеф-поваров, су-шефов, поваров. Формирование кадрового резерва.
- Контроль качества сырья, полуфабрикатов, готовой продукции
- Управление заказом, контроль наличия и представленности продукции, разбор стоп-листов
- Контроль списаний продукции, разбор инвентаризаций
- Проведение аудитов технологии приготовления, пищевой безопасности, бракеражей. Контроль выполнения корректирующих мероприятий на АЗС
- Участие в открытии новых объектов.
Требования:
- Среднее профессиональное образования (программы подготовки квалифицированных поваров и кондитеров)/высшее образование (технология продукции и организация общественного питания)
- Опыт работы от 2-х лет в сетевых проектах/опыт работы поваром
- Знание санитарных норм, правил пищевой безопасности и принципов ХАССП в организациях общественного питания
- Знание правил оценки качества сырья и готовой продукции
- Навык управления персоналом и обучения работников
- Практический опыт работы на производстве
Условия:
- Добровольное медицинское страхование (со стоматологией)
- Страхование от несчастных случаев и болезней
- Дополнительная выплата к ежегодному отпуску
- Ежегодная выплата ко Дню работников нефтяной и газовой промышленности
- Материальная помощь при рождении ребенка
- Компенсация путевок в детские оздоровительные лагеря
- Компенсация путевок на санаторно-курортное лечение для работников
- Подарки детям работников на Новый год
- Работа в крупной, стабильной Компании
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
18 Сентября
Геленджик
Компания "Ресторан Украинский дворик" ???? Геленджик, ул. Шмидта, 1 (набережная) Ресторан "Станичный дворик" Ресторан кубанской кухни на...
18 Сентября
Повар - пекарь (ул. Уральская, д.75/6)
Краснодар
от 55 000 руб.
Компания "Прайм Хоспителити" Обязанности: Приготовление хлебобулочных изделий: хлеб, пирожки с начинками, булочки и т.д.; Работа с...
18 Сентября
Адлер
от 70 000 руб.
Компания "Папа джонс (ИП Лыков Павел Александрович)" В пиццерию требуется повар по приготовлению пиццы! -Опыт работы в общепите...
18 Сентября
Повар линии раздачи( Белатрикс (ЦО) )
Сукко
от 45 000 до 70 000 руб.
Компания "Белатрикс (ЦО)" Работа круглый год на побережье Черного моря Начни строить свою карьеру вместе с нами уже сегодня!...
18 Сентября
Сукко
от 70 000 руб.
Компания "Белатрикс (ЦО)" Начни строить свою карьеру вместе с нами уже сегодня! Обязанности: приготовление блюд согласно...
Вакансия размещена в отрасли