Управляющий (шеф-кондитер) в кондитерский цех, г. Севастополь( Паффин Пицца Тавр )
30 Октября 2024
от 140 000 руб.
Город:
Краснодар
Занятость:
Полная занятость
Компания "Паффин Пицца Тавр"
Одна из самых популярных и быстроразвивающихся компаний Томби в поисках классного УПРАВЛЯЮЩЕГО (шеф-кондитера)!
Обязанности:
- Внимание к современным трендам среди кондитерских изделий;
- Создание уникальных десертов для 8 кофеен и 2 кафе;
- Обучение нового персонала кондитерского цеха;
- Управление сотрудниками и составление графиков работы;
- Полный контроль работы кондитерского цеха и качества выпускаемой продукции. В том числе контроль отдачи изделий согласно ТТК;
- Контроль на производстве норм и требований СанПиН, ХАССП.
- Рациональная организация технологического процесса;
- Контроль соблюдения санитарно-гигиенических норм;
- Осуществление заказов на продукты, расходные материалы, посуду, инвентарь.
- Контроль качества сырья и цен на него;
- Участие в инвентаризации;
- Оптимизация, знание и контроль стандартов.
Условия:
- Стабильная работа в динамично развивающейся компании;
- Официальное трудоустройство;
- График 5/2 с заработной платой от 120 000 или 6/1 - от 140 000. Время с 10:00 до 19:00;
- Скидки в компании.
Требования:
- Опыт работы шеф-кондитером / кондитером с высококачественной продукцией, с большими объемами работ от 2х лет;
- Знание различных технологий приготовления теста, кремов и тортов;
- Опыт разработки и ввода меню десертов и кондитерских изделий;
- Образование в области технологии общественного питания не ниже среднего профессионального;
- Увлеченность своей работой и желание развиваться;
- Знание рынка сырья для высокого качества кондитерских изделий;
- Знание сроков и условий хранения сырья, п/ф и готовых продуктов, санитарно-гигиенических норм кондитерского производства, устройства и правил использования оборудования.
Вместе с откликом на вакансию отправляйте ваше портфолио и краткий рассказ о себе и своем опыте работы.
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
26 Октября
Сотрудник пиццерии( Додо Пицца Россия )
Усть-Лабинск
Компания "Додо Пицца Россия" Додо Пицца — это место, где каждый может найти свое призвание, получить уникальный опыт и знания, построить карьеру...
26 Октября
Сотрудник пиццерии( Додо Пицца Россия )
Лабинск
Компания "Додо Пицца Россия" Додо Пицца — это место, где каждый может найти свое призвание, получить уникальный опыт и знания, построить карьеру...
26 Октября
Сотрудник пиццерии( Додо Пицца Россия )
Крымск
Компания "Додо Пицца Россия" Додо Пицца — это место, где каждый может найти свое призвание, получить уникальный опыт и знания, построить карьеру...
27 Октября
Рабочий в литейный цех, г.Колпино
Краснодар
от 180 000 руб.
Компания "Консалтинг Групп" На Ижорский завод в литейный цех г.Колпино ,Ленинградская обл требуется рабочий! Обязанности: - подача смеси в...
28 Октября
Мастер-приемщик кузовного цеха( Алсфорт )
Краснодар
от 75 000 руб.
Компания "Алсфорт" Мы - региональная сеть современных магазинов по продаже автозапчастей для грузовых иномарок и прицепов. Наш...
Вакансия размещена в отрасли