Управляющий (шеф-кондитер) в кондитерский цех, г. Севастополь
от 140 000 руб.
Город:
Краснодар
Занятость:
Полная занятость
Компания "Паффин Пицца Тавр"
Одна из самых популярных и быстроразвивающихся компаний Томби в поисках классного УПРАВЛЯЮЩЕГО (шеф-кондитера)!
Обязанности:
- Внимание к современным трендам среди кондитерских изделий;
- Создание уникальных десертов для 8 кофеен и 2 кафе;
- Обучение нового персонала кондитерского цеха;
- Управление сотрудниками и составление графиков работы;
- Полный контроль работы кондитерского цеха и качества выпускаемой продукции. В том числе контроль отдачи изделий согласно ТТК;
- Контроль на производстве норм и требований СанПиН, ХАССП.
- Рациональная организация технологического процесса;
- Контроль соблюдения санитарно-гигиенических норм;
- Осуществление заказов на продукты, расходные материалы, посуду, инвентарь.
- Контроль качества сырья и цен на него;
- Участие в инвентаризации;
- Оптимизация, знание и контроль стандартов.
Условия:
- Стабильная работа в динамично развивающейся компании;
- Официальное трудоустройство;
- График 5/2 с заработной платой от 120 000 или 6/1 - от 140 000. Время с 10:00 до 19:00;
- Скидки в компании.
Требования:
- Опыт работы шеф-кондитером / кондитером с высококачественной продукцией, с большими объемами работ от 2х лет;
- Знание различных технологий приготовления теста, кремов и тортов;
- Опыт разработки и ввода меню десертов и кондитерских изделий;
- Образование в области технологии общественного питания не ниже среднего профессионального;
- Увлеченность своей работой и желание развиваться;
- Знание рынка сырья для высокого качества кондитерских изделий;
- Знание сроков и условий хранения сырья, п/ф и готовых продуктов, санитарно-гигиенических норм кондитерского производства, устройства и правил использования оборудования.
Вместе с откликом на вакансию отправляйте ваше портфолио и краткий рассказ о себе и своем опыте работы.
28 Ноября
Управляющий медицинским центром( Медицинский центр Доктор ОСТ )
Краснодар
до 200 000 руб.
Компания "Медицинский центр Доктор ОСТ" Уже более 16 лет Медицинский центр "Доктор ОСТ" ведет свою деятельность, специализируясь на...
29 Ноября
Мастер цеха по кузовному ремонту
Краснодар
от 50 000 до 70 000 руб.
Компания "Бизнес Кар Кубань" Обязанности: -Основная задача мастера цеха состоит в том, чтобы имеющиеся ресурсы (оборудование, сотрудники)...
28 Ноября
Краснодар
от 65 000 руб.
Компания "ГК Юг-Энерго" Группа компаний «Юг-Энерго» - лидер среди производителей энергетических решений! С 2006-го года успешно...
29 Ноября
Слесарь-ремонтник( Управляющая компания Группа ВГС )
Новороссийск
от 26 500 руб.
Компания "Управляющая компания Группа ВГС" Крупной стабильно развивающейся компании АО "Вагон-Сервис" с развитой филиальной сетью на территории...
29 Ноября
Краснодар
от 41 500 до 45 600 руб.
Компания "Краснодар Водоканал" В Цех по эксплуатации водопроводных сетей требуется сотрудник Обязанности: Эксплуатация, техническое...
Вакансия размещена в отрасли