Управляющий рестораном/операционный директор

Компания "Большой клуб"

В ресторан известного ресторанного альянса, открывающийся на условиях франчайзинга в г. Ростов-на-Дону, на постоянную основу ведется подбор шеф-повара:

• Лидерство и управление командой. Умение вдохновлять и мотивировать сотрудников — ключ к созданию сплоченной и продуктивной команды. Управляющий должен быть примером для подражания и уметь эффективно разрешать конфликты.
• Коммуникационные навыки. Работа в ресторане предполагает постоянное общение с клиентами, сотрудниками и поставщиками. Управляющий должен ясно доносить информацию и быть открытым к обратной связи.
• Финансовая грамотность. Знание основ бухгалтерии и финансового анализа помогает контролировать бюджет и принимать обоснованные решения на основе данных.
• Организационные способности. Управляющий планирует и координирует работу ресторана, чтобы все процессы проходили гладко и эффективно.
• Гибкость и адаптивность. Ресторанный бизнес может быть непредсказуемым, поэтому управляющий должен быстро реагировать на изменения и находить решения в сложных ситуациях.
• Знание рынка и тенденций. Понимание текущих трендов в ресторанной индустрии, а также предпочтений клиентов помогает оставаться конкурентоспособным и привлекать новых посетителей.

Управляющий осуществляет: операционное управление, управление запасами, осуществляет финансовый контроль, участвует в подборе и обучении сотрудник, соблюдает установленные в компании правила и следит за соблюдением правил подчиненными, участвует в разработке маркетинговых активностей, контролирует все процессы происходящие в заведении.

Если ты готов работать в большой компании и управлять одним из самых топовых проектов нашего города, откликайся, мы рассмотрим резюме. Все вопросы при личном собеседовании. Ведь посмотреть друг другу в глаза - это бесценно.