Технолог анализа и разработки готовых блюд
11 Июля 2025
от 110 000 руб.

Город:
Краснодар
Занятость:
Полная занятость
Компания "Eattery"
С момента основания в 2019 году мы непрерывно расширяем горизонты - от первых шагов в 400 квадратных метрах со скромными объемами 5 000 блюд в месяц, мы прошли путь до производства, занимающего 1500 квадратных метров, и выпускаем более 600 000 блюд ежемесячно.
Мы гордимся тем, что можем предлагать нашу продукцию через такие платформы как Яндекс.Лавка, Самокат, Вкусвилл, Перекресток, Пятерочка, Магнит, Озон и многое другое.
Ну а за каждым хитом продаж стоит не только идея, а точная формула, выверенная технология и тот, кто их создал — Технолог разработки готовых блюд.
Ты — не просто технолог. Ты — инженер вкуса, стратег готовой еды, драйвер будущих трендов.Мы ищем заряженного, шустрого, думающего на опережение профессионала, способного адаптировать идею до масштабного производства.
1. Создавать идеи и воплощать их в еду:
-
Анализ ассортимента и выявление новых ниш;
-
Разработка рецептур и тестирование в условиях реального производства;
-
Адаптация под поточное производство — от вкуса до упаковки.
2. Дорабатывать и оптимизировать хиты:
-
Снижать себестоимость без потери вкуса.;
-
Искать лучшие аналоги ингредиентов;
-
Улучшать сроки хранения и органолептику.
3. Следить за техпроцессом (в связке с производством):
-
Проверка на соответствие стандартам;
-
Поиск и устранение слабых мест в производственном цикле;
-
Думать нестандартно! Делать по-новому! Работать с опережением!
4. Делать из хороших сотрудников — экспертов:
-
Обновлять обучающие программы, меню, чек-листы, проводить мастер-классы и дегустации;
-
Помогать сотрудникам в изучении новых технологий.
5. Быть в курсе трендов:
-
Что едят в Лондоне, что запустил конкурент, что стало вирусным на YouTube — ты знаешь это первым;
-
Анализ трендов, конкурентных продуктов, технологий и вкусов.
-
Ты технолог (НЕ повар!) — понимаешь, как продукт себя ведет на больших объемах и серьезном оборудовании;
-
Тебе в кайф тестировать, искать новое, оптимизировать и запускать;
-
Ты не сидишь и не ждешь ТЗ. Ты сам создаешь задачи, сам предлагаешь решения, сам их реализуешь;
-
Ты “в рынке” — следишь за новинками, в курсе фуд-трендов, умеешь отличить хайп от “мимо”.
-
Высокая заработная плата (по результатам интервью);
-
Индивидуальный развоз на такси — на работу и с работы, полностью за наш счет;
-
Бесплатное питание;
-
Быстрая карьерная лестница — у нас растут не по выслуге, а по инициативе и результатам;
-
Премии:
-
За идеи и улучшения;
-
За рекомендацию нового сотрудника;
-
За выходы вне графика;
-
-
Корпоративная культура — конкурсы, подарки, праздники, поддержка в сложные моменты;
-
Обучение и развитие — мастер-классы, повышение квалификации;
-
Надбавка за выслугу лет — мы ценим тех, кто с нами надолго.
Откликайся, если:
-
Вам интересно работать в живой и развивающейся компании!
-
Вы не боитесь динамики и быстро берете ответственность!
- Ты не следуешь за трендами — ты их запускаешь!
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
20 Июня
Аналитик данных Управления технологий
Краснодар
Компания "Кубань Кредит, КБ" Добро пожаловать в Банк «Кубань Кредит» . Более 30 лет мы создаём возможности для профессионального роста и...
20 Июня
Краснодар
от 65 000 до 70 000 руб.
Компания "НПП Флореаль" Образование: высшее химическое, технологическое. Уровень владения ПК — уверенный пользователь. Ответственность,...
20 Июня
Инженер-технолог по водоснабжению и канализации
Краснодар
Компания "Чистый сток" Обязанности: Расчет и подбор оборудования систем ливневых и хозяйственно-бытовых очистных сооружений,...
21 Июня
Технолог полиграфического производства
Краснодар
от 110 000 руб.
Компания "ФлексоГарант" ООО «ФлексоГарант» — типографическое производство полного цикла. Мы печатаем упаковку для известных брендов по всей...
23 Июня
Технолог пищевого производства
Краснодар
от 90 000 до 150 000 руб.
Компания "Отдельнов Олег Вадимович" Компания GIFTYBOX вот уже 5 лет радует клиентов готовыми решениями стильных и оригинальных подарочных...
Вакансия размещена в отрасли