Су-шеф ресторана Lambic Brasserie, г. Краснодар (ТЦ Сыр)
09 Июля 2025
от 80 000 руб.
Город:
Краснодар
Занятость:
Полная занятость
Компания "Ария"
Brasserie Lambic — сеть пивных ресторанов премиум-класса.
В связи с открытием ресторана на постоянную работу требуется Су-шеф.
Обязанности:
- Участие в открытии ресторана;
- Контроль работы кухни. Поддержание чистоты и порядка на всех подразделениях;
- Контроль отдачи готовых блюд согласно установленным стандартам компании;
- Контроль наличия необходимых продуктов на производстве и своевременное составление заявок;
- Проработка и запуск нового меню совместно с шеф-поваром;
- Обучение, адаптация, мотивация персонала;
- Ведение первичной документации;
- Проведение инвентаризации;
- Поддержание дисциплины;
Требования:
- Опыт работы в ресторане не менее 3-х лет;
- Умение работать в команде;
- Внимательность, ответственность, организованность;
- Знание и владение нормативной и технологической документацией;
- Знание производственного процесса в ресторане;
- Наличие мед.книжки;
Условия:
- Своевременная заработная плата 2 раза в месяц;
- График работы 2/2;
- Официальное оформление в штат компании;
- Оплачиваемая стажировка и обучение в г. Москва.
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
03 Июля
Абинск
от 80 000 до 130 000 руб.
Компания "Анапа Отель Менеджмент" Мы динамично развиваемся, расширяем свои горизонты и приглашаем в нашу команду опытного, талантливого и...
03 Июля
Туапсе
от 80 000 до 130 000 руб.
Компания "Анапа Отель Менеджмент" Мы динамично развиваемся, расширяем свои горизонты и приглашаем в нашу команду опытного, талантливого и...
04 Июля
Дагомыс
от 80 000 до 150 000 руб.
Компания "Ресторан В" В действующий ресторана "Мидийное место" Дагомыс требуется активный Су-Шеф повар способный быть надежной опорой Шефу...
04 Июля
Славянск-на-Кубани
от 80 000 до 130 000 руб.
Компания "Анапа Отель Менеджмент" Мы динамично развиваемся, расширяем свои горизонты и приглашаем в нашу команду опытного, талантливого и...
04 Июля
Су-шеф/Шеф-повар в ресторан при отеле
Адлер
от 120 000 до 150 000 руб.
Компания "Группа отелей GRACE" Обязанности: Умение организовать непрерывную и качественную работу всего производства кухни от приемки до...
Вакансия размещена в отрасли