Шеф-повар в Дербент
27 Октября 2024
от 150 000 руб.
Город:
Краснодар
Занятость:
Полная занятость
Компания "Typography"
Аутентичный гастропаб в исторической части Дербента
TYPOGRAPHY - это история про мировую классику гастрономии в авторской подаче с полноценным барным меню и винной картой
Две концепции по одной крышей:
- Просторный и светлый Гастропаб с классическим меню и уникальным для республики ассортиментом пива (драфт, крафт и импорт)
- Камерный бар в подвалах старой типографии с премиальными напитками, авторскими закусками и арт-объектами современных художников в интерьере
Открыта вакансия ШЕФ ПОВАРА
Если Вы амбициозны, трудолюбивы, хотите стать частью успешно развивающейся компании и расти вместе с ней, то мы идеально подходим друг другу!
Обязанности:
- Работа непосредственно на кухне;
- Актуализация имеющегося меню и разработка новых позиций;
- Организация производственных процессов;
- Руководство персоналом кухни;
- Заказ и контроль качества сырья;
- Контроль стандартов приготовления и отдачи блюд (бракераж);
- Проведение инвентаризаций‚ контроль остатков;
Требования:
- Активная жизненная позиция, мы динамично развивающийся проект. Мы ждем от тебя драйва, новых идей и креативности.
- Целеустремленность. Ты ставишь цели и достигаешь их.
- Ты умеешь планировать, операционное управление ресторанами в тебе так же хорошо развито, как и креативный подход к созданию блюд. Непрерывный контроль экономической себестоимости, ценообразования, оптимизация закупочной деятельности.
- Ты идешь в ногу со временем, знание тенденций и трендов.
- Ты знаешь все производственные процессы и умеешь налаживать их работу.
Условия:
- Оформление по Договору;
- График работы обсуждается;
- Достойная заработная плата и компенсация проживания;
- Возможность внедрения дополнительных KPI для увеличения заработка.
Если Вам понравилась наша вакансия, отправляйте нам свое резюме прямо сейчас!
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
24 Октября
Повар холодного цеха в MusicHall Лондонъ
Сочи
от 80 000 руб.
Компания "Music Hall Лондонъ" Music Hall «Лондонъ» объявляет об открытии вакансии повара холодного цеха. Если вы любите готовить и хотите...
24 Октября
Сочи
от 90 000 руб.
Компания "Кафе Сули & Гули" Обязанности: Приготовление блюд по тех картам Требования: Опыт работы от 1-го года...
23 Октября
Краснодар
от 90 000 руб.
Компания "Стацюра Петр Сергеевич" Небесный сад- уникальное место в самом сердце Краснодара. Мы приглашаем в команду су-шефа. Требования:...
24 Октября
Повар горячего цеха( Бар ЛОНДОНЪ )
Сочи
от 100 000 руб.
Компания "Бар ЛОНДОНЪ" Команда ресторана «Мясной синдикат» ищет профессионала своего дела, в лице повара горячего цеха Обязанности: *...
23 Октября
Повар-заготовщик в "Frank by Баста" (Мира 1)
Краснодар
от 78 000 руб.
Компания "FRANK" You Are welcome! Мы - это проект основателя творческого объединения Gazgolder, Басты и нашумевшей Питерской реберной...
Вакансия размещена в отрасли