Шеф-повар( Ресторан )
02 Ноября 2024
от 150 000 до 200 000 руб.
Город:
Краснодар
Занятость:
Полная занятость
Компания "Ресторан"
- Руководство кухней ресторана. Нацелено на приготовление разнообразных, высококачественных и востребованных блюд
- Руководство подбором сотрудников для кухни ресторана
- Обеспечение эффективной работы команды подчинённых поваров и работников, занятых на кухне
- Отслеживание необходимого уровня запасов продуктов, приправ, других требуемых ингредиентов
- Наблюдение за надлежащей работой кухонного оборудования
- Контроль качества продуктов, приправ, других ингредиентов, закупаемых для нужд кухни
- Контроль качества приготовленных блюд
- Внедрение процедур по совершенствованию трудовой деятельности в рамках своей компетенции
- Мониторинг соблюдения санитарно-гигиенических норм на кухне
- Контроль уровня food coast на заданном в ресторане уровне
- Руководство процессом составления меню ресторана, с учётом требований, предъявляемых его управляющим
- Обучение поваров
- Оценка качества работы подчинённых
- Взаимодействие с управляющим рестораном и другими лицами по вопросам, относящимся к приготовлению пищи
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
24 Октября
Повар холодного цеха в MusicHall Лондонъ
Сочи
от 80 000 руб.
Компания "Music Hall Лондонъ" Music Hall «Лондонъ» объявляет об открытии вакансии повара холодного цеха. Если вы любите готовить и хотите...
24 Октября
Сочи
от 90 000 руб.
Компания "Кафе Сули & Гули" Обязанности: Приготовление блюд по тех картам Требования: Опыт работы от 1-го года...
23 Октября
Краснодар
от 90 000 руб.
Компания "Стацюра Петр Сергеевич" Небесный сад- уникальное место в самом сердце Краснодара. Мы приглашаем в команду су-шефа. Требования:...
24 Октября
Повар горячего цеха( Бар ЛОНДОНЪ )
Сочи
от 100 000 руб.
Компания "Бар ЛОНДОНЪ" Команда ресторана «Мясной синдикат» ищет профессионала своего дела, в лице повара горячего цеха Обязанности: *...
23 Октября
Повар-заготовщик в "Frank by Баста" (Мира 1)
Краснодар
от 78 000 руб.
Компания "FRANK" You Are welcome! Мы - это проект основателя творческого объединения Gazgolder, Басты и нашумевшей Питерской реберной...
Вакансия размещена в отрасли