Шеф-повар( Ресторан )
02 Ноября 2024
от 150 000 до 200 000 руб.
Город:
Краснодар
Занятость:
Полная занятость
Компания "Ресторан"
- Руководство кухней ресторана. Нацелено на приготовление разнообразных, высококачественных и востребованных блюд
- Руководство подбором сотрудников для кухни ресторана
- Обеспечение эффективной работы команды подчинённых поваров и работников, занятых на кухне
- Отслеживание необходимого уровня запасов продуктов, приправ, других требуемых ингредиентов
- Наблюдение за надлежащей работой кухонного оборудования
- Контроль качества продуктов, приправ, других ингредиентов, закупаемых для нужд кухни
- Контроль качества приготовленных блюд
- Внедрение процедур по совершенствованию трудовой деятельности в рамках своей компетенции
- Мониторинг соблюдения санитарно-гигиенических норм на кухне
- Контроль уровня food coast на заданном в ресторане уровне
- Руководство процессом составления меню ресторана, с учётом требований, предъявляемых его управляющим
- Обучение поваров
- Оценка качества работы подчинённых
- Взаимодействие с управляющим рестораном и другими лицами по вопросам, относящимся к приготовлению пищи
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
05 Ноября
Повар горячего цеха (Красная поляна, Поляна 960)
Красная Поляна
от 85 000 руб.
Компания "Группа Компаний «Мобискар»" В ресторан "БЕЛЫЙ ГРИБ" на Красной поляне +960, приглашаем на работу повара горячего цеха с опытом...
05 Ноября
Адлер
от 54 200 до 75 600 руб.
Компания "Группа отелей GRACE" Грейс Групп – сеть отелей, представленная в Сочи, Адлере, Красной Поляне и Армении. Наши отeли расположены в...
06 Ноября
Помощник повара (ФМР, ул.Дальняя 39/1)
Краснодар
от 48 000 руб.
Компания "Клиника Екатерининская" Наши ожидания: среднее профессиональное образование; знание правил подготовки, обработки, нарезки...
06 Ноября
Повар-заготовщик в ресторан "Огонёк" WRF
Адлер
от 115 000 до 130 000 руб.
Компания "White Rabbit Family" White Rabbit Family - российский ресторанный альянс, объединенный единой целью - предоставление великолепного...
06 Ноября
Повар в ресторан "Сахалин" WRF
Красная Поляна
от 92 000 до 110 000 руб.
Компания "White Rabbit Family" White Rabbit Family - российский ресторанный альянс, объединенный единой целью - предоставление великолепного...
Вакансия размещена в отрасли