Шеф-повар( ОКЕЙ – Федеральная розничная сеть )
29 Октября 2024
от 62 000 до 72 394 руб.
Город:
Краснодар
Занятость:
Полная занятость
Компания "ОКЕЙ – Федеральная розничная сеть"
Обязанности:
- Организация процесса своевременного обеспечения гипермаркета продукцией производства
- Осуществление руководства производственно-хозяйственной деятельностью подразделения
- Ведение учёта, составление и своевременное представление отчётности о производственной деятельности
- Контроль над работой сотрудников отдела
- Анализ продаж отдела производства гипермаркета
- Формирование заявок на поставки продукции
- Контроль товарных запасов и оборачиваемости ассортимента
- Осуществление контроля над качеством и количеством поступающего для кулинарного производства сырья, наличием соответствующей нормативной и сопроводительной документации, а так же правильностью их оформления.
- Организация и участие в проведении инвентаризаций
- Осуществление списания товара
- Принятие оперативных мер по ликвидации недостатков в работе персонала производства
Требования:
- Опыт работы от 3-х лет в сфере общественного питания
- Знание санитарных норм и правил
- Знание правил торговли
- Наличие управленческих качеств
- Знание организации и технологии производства блюд, кондитерских и хлебобулочных изделий
- Знание стандартов и технических условий на продовольственные товары. сырье и полуфабрикаты
- Наличие навыков планирования, обработки данных на ПК (текстовые редакторы и табличные процессоры)
- Знание калькуляции блюд и кулинарных изделий
Условия:
- Оформление согласно ТК РФ
- График работы 5/2
- Полный соц.пакет
- Частичная компенсация питания
- Добровольное медицинское страхование
- Карьерный и профессиональный рост
- Место работы: Гипермаркет "ОКЕЙ" Мачуги
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
13 Ноября
Повар-универсал на базу отдыха "Белый Кролик"
Краснодар
от 63 000 руб.
Компания "Промкомплектэлектро" Обязанности: Приготовление блюд по тех. картам. Соблюдение санитарных норм. Подача заявок на поставку...
13 Ноября
Повар холодного цеха в ресторан "Сыроварня"( Минутка )
Краснодар
от 76 000 до 80 000 руб.
Компания "Минутка" В знаменитый ресторан Аркадия Новикова "Сыроварня" требуется повар холодного цеха . У нас лучшие продукты, дружный...
13 Ноября
Повар мангала в ресторан "Сыроварня"( Минутка )
Краснодар
от 76 000 до 80 000 руб.
Компания "Минутка" В знаменитый ресторан Аркадия Новикова "Сыроварня" Требуется: Повар мангала - 3800 руб. за 12 часов (опыт работы в...
13 Ноября
Повар холодного цеха в ресторан "Pro.Хинкали" на Тургенева 151
Краснодар
от 76 000 до 83 000 руб.
Компания "Минутка" В грузинский ресторан Аркадия Новикова "PRO.Хинкали" на Тургенева 151 требуется повар холодного цеха . У нас лучшие...
13 Ноября
Повар мангала в ресторан "PRO.Хинкали" на Тургенева 151
Краснодар
от 76 000 до 80 000 руб.
Компания "Минутка" Ищем мастера мангала в ресторан грузинской кухни "PRO.Хинкали"! Погрузитесь в атмосферу настоящей грузинской кухни, где...
Вакансия размещена в отрасли