Шеф-повар( ОКЕЙ – Федеральная розничная сеть )
29 Октября 2024
от 62 000 до 72 394 руб.
Город:
Краснодар
Занятость:
Полная занятость
Компания "ОКЕЙ – Федеральная розничная сеть"
Обязанности:
- Организация процесса своевременного обеспечения гипермаркета продукцией производства
- Осуществление руководства производственно-хозяйственной деятельностью подразделения
- Ведение учёта, составление и своевременное представление отчётности о производственной деятельности
- Контроль над работой сотрудников отдела
- Анализ продаж отдела производства гипермаркета
- Формирование заявок на поставки продукции
- Контроль товарных запасов и оборачиваемости ассортимента
- Осуществление контроля над качеством и количеством поступающего для кулинарного производства сырья, наличием соответствующей нормативной и сопроводительной документации, а так же правильностью их оформления.
- Организация и участие в проведении инвентаризаций
- Осуществление списания товара
- Принятие оперативных мер по ликвидации недостатков в работе персонала производства
Требования:
- Опыт работы от 3-х лет в сфере общественного питания
- Знание санитарных норм и правил
- Знание правил торговли
- Наличие управленческих качеств
- Знание организации и технологии производства блюд, кондитерских и хлебобулочных изделий
- Знание стандартов и технических условий на продовольственные товары. сырье и полуфабрикаты
- Наличие навыков планирования, обработки данных на ПК (текстовые редакторы и табличные процессоры)
- Знание калькуляции блюд и кулинарных изделий
Условия:
- Оформление согласно ТК РФ
- График работы 5/2
- Полный соц.пакет
- Частичная компенсация питания
- Добровольное медицинское страхование
- Карьерный и профессиональный рост
- Место работы: Гипермаркет "ОКЕЙ" Мачуги
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
24 Октября
Повар холодного цеха в MusicHall Лондонъ
Сочи
от 80 000 руб.
Компания "Music Hall Лондонъ" Music Hall «Лондонъ» объявляет об открытии вакансии повара холодного цеха. Если вы любите готовить и хотите...
24 Октября
Сочи
от 90 000 руб.
Компания "Кафе Сули & Гули" Обязанности: Приготовление блюд по тех картам Требования: Опыт работы от 1-го года...
23 Октября
Краснодар
от 90 000 руб.
Компания "Стацюра Петр Сергеевич" Небесный сад- уникальное место в самом сердце Краснодара. Мы приглашаем в команду су-шефа. Требования:...
24 Октября
Повар горячего цеха( Бар ЛОНДОНЪ )
Сочи
от 100 000 руб.
Компания "Бар ЛОНДОНЪ" Команда ресторана «Мясной синдикат» ищет профессионала своего дела, в лице повара горячего цеха Обязанности: *...
23 Октября
Повар-заготовщик в "Frank by Баста" (Мира 1)
Краснодар
от 78 000 руб.
Компания "FRANK" You Are welcome! Мы - это проект основателя творческого объединения Gazgolder, Басты и нашумевшей Питерской реберной...
Вакансия размещена в отрасли