Шеф-повар( Белый рис )
от 120 000 до 150 000 руб.
Город:
Краснодар
Занятость:
Полная занятость
Компания "Белый рис"
Обязанности:- Полное управление кухней
- Подбор, обучение, и контроль поваров и сотрудников кухни
- Разработка меню, технологические карты и сезонных новинок
- Контроль качества блюд и соблюдение стандартов компании
- Организация процессов: закупки, хранение продуктов, инвентаризация
- Оптимизация себестоемости и управление расходами
- Обеспечение санитарных норм и безопасности производства
- Взаимодействие с владельцем по стратегическим вопросам развития кухни
Требования:
- Отличное знание японской и азиатской кухни
- Умение выстроить процессы и руководить командой
- Инициативность, ответственность, умение работать на результат
- Участие в разработке меню и концепции
- Реальная возможность запускать собственные блюда
- Возможность собрать собственную команду
- Прямое взаимодействие с собственником
- Полная свобода на кухне при соблюдении стандартов
- Премии за развитие кухни
19 Декабря
Краснодар
от 90 000 руб.
Компания "Coffee Set" COFFEESET представлен на рынке более 8 лет. На сегодняшний день бренд включает 10 ресторанов в Краснодаре и Майкопе. Есть...
19 Декабря
Анапа
от 100 000 руб.
Компания "Курорт MIRACLEON" Курорт MIRACLEON приглашает к сотрудничеству Су-шефа в ресторан. Обязанности: Обеспечение...
19 Декабря
Повар горячего цеха "Диканька" (ТРЦ Красная Площадь)
Краснодар
от 75 000 до 85 000 руб.
Компания "ресторан Станъ" Мы — Семья ресторанов родной кухни. Ресторан-музей «СТАНЪ», рестораны «ДИКАНЬКА» и ресторан быстрого обслуживания...
20 Декабря
Адлер
от 100 000 руб.
Компания "Бургерная-булочная Рикотта" Условия : ПРЕДОСТАВЛЯЕТСЯ БЕСПЛАТНОЕ ПРОЖИВАНИЕ! ЗП 4800 р. смена (12 часов) на руки,...
20 Декабря
Сириус
от 100 000 руб.
Компания "Бургерная-булочная Рикотта" Условия : ПРЕДОСТАВЛЯЕТСЯ БЕСПЛАТНОЕ ПРОЖИВАНИЕ! ЗП 4800 р. смена (12 часов) на руки,...
Вакансия размещена в отрасли