Шеф-повар( Алексанян Ерванд Ашотович )
01 Декабря 2024
от 100 000 до 150 000 руб.
Город:
Краснодар
Занятость:
Полная занятость
Компания "Алексанян Ерванд Ашотович"
Обязанности:
- Разработка меню с и технологических карт
- Оптимизации производственных процессов;
- Личное приготовление блюд и контроль отдачи, контроль наличия продукции на в течение всего рабочего дня;
- Обучение поваров приготовлению блюд по меню;
- Составление графика смены меню и сезонных предложений;
- Контроль качества приготовления пищи;
- Контроль соблюдение, норм охраны труда, правил санитарии и гигиены;
- Контроль правильной эксплуатации оборудования;
- Контроль и анализ отчетности, списании;
Требования:
- Профильное образование (пищевое производство);
- Опыт работы в сфере общественного питания (старший повар, су-шеф, шеф-повар);
- Знание технологических процессов;
- Знание нормативной документации, санитарных норм и правил;
Опыт разработки и внедрения новых видов продукции.
Условия:
- график работы 5/2
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
26 Ноября
Шеф-повар/заведующий производством (Санаторий, Шведский стол)
Сочи
Компания "Веста" Обязанности: Организация бесперебойной работы кухни; Работа с технологическими картами (шведский стол, банкетное меню);...
26 Ноября
Повар-пиццамейкер (пиццемейкер, пиццайло, пиццайоло)
Кропоткин
Компания "Додо Пицца Россия" Додо Пицца — это место, где каждый может найти свое призвание, получить уникальный опыт и знания, построить карьеру...
26 Ноября
Белореченск
от 104 000 до 234 000 руб.
Компания "Теремок, Группа компаний" ПРИГЛАШАЕМ НА ВАХТУ В МОСКВУ! 20/10 = 104 000 руб. 30/10 = 156 000 руб. 45/10 = 234 000 руб....
26 Ноября
Повар универсал в ресторан (центр)
Краснодар
от 70 000 до 110 000 руб.
Компания "РИМОН" Концепция ресторана Chick Chack вдохновлена израильскими уличными барами и направлена на создание атмосферы, которая передает...
26 Ноября
Сочи
от 82 500 руб.
Компания "HILLS GROUP" Присоединяйтесь к нашей команде и станьте частью кулинарного искусства! Мы ищем талантливого Су-шефа, который поможет...
Вакансия размещена в отрасли