Шеф-кондитер (г. Доброград)
04 Октября 2025

Город:
Краснодар
Занятость:
Полная занятость
Компания "Доброград"
Обязанности:- Разработка и приготовление сложных десертов, приготовление сезонных и тематических обновлений десертов;
- Анализ результатов работы бригады кондитеров за отчетный период и определение причины отклонений результатов работы бригады от плана;
- Разработка планов работы бригады кондитеров, распределение производственных заданий между работниками бригады и постановка задач подчиненным;
- Обучение работников бригады на рабочих местах современным технологиям кондитерского и шоколадного производства;
- Отслеживание необходимого уровня запасов продуктов, приправ, других требуемых ингредиентов и подача заявок на их необходимое пополнение;
- Контроль соблюдения санитарно-гигиенических норм на кухне;
- Внедрение процедур и технологий по совершенствованию трудовой деятельности в рамках своей компетенции;
- Использование компьютерных программ и технологий для ведения отчетности и выполнения регламентов организации работы бригады;
- Руководство подбором, адаптацией сотрудников для кухни;
- Взаимодействие с управляющим рестораном и другими лицами по вопросам, относящимся к приготовлению пищи;
Требования:
- опыт работы от 3-х лет в отеле
- образование высшее технологическое или управленческое;
- Знание СанПиН и других стандартов санитарии
- Опыт контроля материальных ценностей в качестве материально-ответственного лица.
Условия:
- Компенсация проживания иногородним сотрудникам;
- Стабильная заработная плата с выплатами 2 раза в месяц, каждое 14 и 29 число (если выпадает на праздники/выходные - выплачивается заранее)
- Корпоративный транспорт;
- Корпоративные обеды;
- Добровольное медицинское страхование;
- Официальное трудоустройство в соответствии с ТК РФ (соц.пакет, отпуск, больничный лист)
- График работы 5/2.
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
01 Октября
Новороссийск
от 120 000 руб.
Компания "Адара корп" Обязанности: • Планирование, координация и контроль работы службы питания Отеля (администраторов, официантов и других...
01 Октября
Кондитер( Сочинский хлебокомбинат )
Сочи
от 80 000 до 100 000 руб.
Компания "Сочинский хлебокомбинат" Обязанности: - изготавливать высокохудожественные кондитерские изделия: оригинальные, фигурные, заказные...
02 Октября
Краснодар
от 4 300 руб.
Компания "Alean Family Resort Collection" Alean Collection приглашает на работу КОНДИТЕРА. График 2/2, питание и жильё бесплатно. Работа в п....
02 Октября
Славянск-на-Кубани
от 4 300 руб.
Компания "Alean Family Resort Collection" Alean Collection приглашает на работу Кондитера. График 2/2, питание и жильё бесплатно. Работа в п....
02 Октября
Сириус
от 106 000 руб.
Компания "Пхали & Хинкали Кавказская кухня" Су-шеф — правая рука шефа и вдохновитель кулинарной команды! Для нас су-шеф — это будущий...
Вакансия размещена в отрасли