Повар-бригадир в ресторан бутик-отеля 5* (Ялта)
от 103 500 руб.

Город:
Краснодар
Занятость:
Полная занятость
Компания "Сеть санаториев «Курорты Крыма»"
Управляющая компания «VIZANT GROUP» приглашает присоединиться к дружной и профессиональной команде ресторана "Весна" бутик-отеля 5* "Дача. Рахманинов" ПОВАРА-БРИГАДИРА
Место работы: Республика Крым, пгт. Кореиз, ул. Алупкинское шоссе, 13
Мы предлагаем:
- Официальное оформление согласно ТК РФ;
- Сезонная занятость (до ноября);
- Полный социальный пакет;
- График работы 5/2;
- З/п от 103.500 руб.;
- Бесплатные обеды в рабочее время (обеды не предусмотрены на период закрытия объекта);
- Трансфер к месту работы;
- Комфортное проживание для иногородних;
- Предоставление униформы;
- Работа в самом живописном и экологически чистом уголке Крыма.
Обязанности:
- Общее руководство сменой на кухне ресторана;
- Разработка и соблюдение ТТК;
- Контроль качества сырья, технологии приготовления блюд и напитков;
- Управление персоналом кухни, обучение новых сотрудников, создание дружной команды профессионалов;
- Работа с отчетной документацией;
- Учет и контроль товарно-материальных ценностей кухни, проведение инвентаризаций;
- Контроль маркировки, сроков реализации, списания продуктов;
- Контроль соблюдения требований ХАССП, санитарных норм, техники безопасности, производственной и трудовой дисциплины.
Требования:
- Средне-специальное профильное образование;
- Опыт работы в ресторанах премиум-класса, отелях, ресторанах авторской кухни от 3 лет;
- Отличное знание европейской, итальянской, японской и других кухонь;
- Знание производственного процесса в ресторане;
- Лидерские качества, организаторские способности, умение мотивировать, ставить цели, контролировать процесс и результат.
23 Июля
Повар гц в ресторан "Red Fox" на Красной Поляне
Сочи
от 4 800 руб.
Компания "White Rabbit Family" White Rabbit Family - российский ресторанный альянс, объединенный единой целью - предоставление великолепного...
23 Июля
Сочи
Компания "Бар ЛОНДОНЪ" Команда ресторана «Мясной синдикат» ищет профессионала своего дела, в лице повара гриль Что мы предлагаем:...
23 Июля
Сочи
от 60 000 до 90 000 руб.
Компания "Перекресток" Наши предложения: - стабильность: официальное трудоустройство и белая зарплата - доступность: предложим удобный...
24 Июля
Повар в Гипермаркет (Усть-Лабинск, Ленина, 93)
Усть-Лабинск
от 36 000 до 48 000 руб.
Компания "МАГНИТ, Розничная сеть" «Магнит» — это лидер по количеству магазинов и возможность развиваться в новых направлениях! Работайте в...
23 Июля
Сочи
от 200 000 руб.
Компания "White Rabbit Family" White Rabbit Family - российский ресторанный альянс, основанный Борисом Зарьковым в 2011 году. Рестораны...
Вакансия размещена в отрасли