Кондитер( Трофименко Лилиана Николаевна )

от 60 000 руб.

Компания "Трофименко Лилиана Николаевна"

Мы ищем талантливого и креативного кондитера-разработчика, который специализируется на работе с шоколадом и продуктами длительного хранения. Если вы увлечены созданием уникальных десертов, обладаете глубокими знаниями в области кондитерского искусства и готовы разрабатывать новые продукты с нуля, то эта вакансия для вас!

Обязанности: Разработка новых продуктов:

Создание уникальных рецептур шоколадных изделий и десертов длительного срока хранения.

Адаптация рецептов под требования рынка, клиентов и производственных возможностей. Постоянное улучшение существующих продуктов.

Функционал: Расчет себестоимости: Проведение расчетов себестоимости продукции, включая сырье, упаковку и трудозатраты. Оптимизация рецептур для снижения затрат без потери качества. Подготовка технической документации на продукты.

Производство: Организация и контроль процесса производства шоколадных изделий и десертов. Соблюдение технологических стандартов и требований к качеству. Работа с оборудованием и контроль за его состоянием. Ведение отчетности: Документирование процессов разработки и производства. Ведение учета сырья и готовой продукции.

Требования :

Опыт работы кондитером или шоколатье от 1 года.

Навыки разработки рецептур и работы с шоколадом.

Знание технологий производства продуктов длительного срока хранения. Умение рассчитывать себестоимость продукции.

Понимание принципов работы кондитерского оборудования.

Креативность, внимательность к деталям и ответственность.

Наличие портфолио с примерами работ будет преимуществом.

Условия:

Возможность профессионального роста и реализации творческих идей.

Работа в специализированном помещении.

График работы 5/2 (c 08.00 до 17.00 или 09.00-18.00)

Выплата зарплаты два раза в месяц: оклад 60 тыс на руки + квартальные бонусы за выполненный объем работ и за успешные запуски новинок

Ждем в нашу динамично развивающуюся команду амбициозного и целеустремленного сотрудника. Оставляйте отклик и мы обязательно с Вами свяжемся!