Категорийный менеджер (пищевое производство / ритейл)

Компания "Сеть ресторанов ПРОСУШИ, Beshka, ДОМА пицца, PandaBar"

"ПРОСУШИ" — сеть ресторанов, с 2008 года радуем гостей качественными блюдами и быстрой доставкой. Сейчас мы запускаем собственное производство готовой продукции и полуфабрикатов, которое обеспечит стабильным качеством наши рестораны и ритейл-направление.

Приглашаем к сотрудничеству категорийного менеджера, который поможет вывести новые продукты в ритейл, сформирует сильное предложение и будет влиять на ассортимент, спрос и прибыль.

Кто нам нужен:

Специалист, который:

• Формирует и развивает категорийную матрицу для розничных каналов (HoReCa, ритейл, агрегаторы)
• Анализирует продажи, оборачиваемость, маржинальность и корректирует ассортимент
• Отслеживает тренды на рынке готовой еды, полуфабрикатов, форматов упаковки
• Взаимодействует с отделом производства, маркетинга и продаж по выводу новых продуктов
• Проводит регулярный конкурентный анализ (меню, упаковка, цены, позиционирование)
• Контролирует корректность ценообразования и участвует в расчетах себестоимости
• Готовит предложения по запуску новых SKU и оптимизации существующих

Что важно:

• Опыт работы категорийным менеджером в ритейле, HoReCa или FMCG — от 1 года, преимуществом будет знание категории ультрафреш (товаром со сроком годности до 7 суток)
• Уверенное владение Excel (формулы, сводные таблицы, Power Query)
• Умение анализировать продажи, фудкост, остатки, выручку, сезонность
• Понимание принципов товарного учета и процессов на пищевом производстве
• Навыки визуализации и структурирования информации (будет плюсом — PowerPoint, Looker Studio, BI-платформы)
• Системный подход, внимательность к деталям, инициативность

Условия:

• Работа в офисе в центре города, поездки на производство(район аэропорта 1-2 раза в неделю)
• График работы 5/2 по 8 часов
• Оформление по ТК РФ
• Уровень оплаты обсуждается индивидуально
• Корпоративное питание
• Корпоративный трансфер или компенсация ГСМ
• Дружная команда, открытая к новым идеям
• Возможность влиять на стратегические решения и ассортимент ритейл-направления

Присоединяйтесь к команде “ПРОСУШИ”. Ждём ваш отклик!

Открыть контакты работодателя

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя