Главный технолог/руководитель группы разработки
24 Октября 2024
от 500 000 руб.
Город:
Краснодар
Занятость:
Полная занятость
Опыт:
Более 6 лет
Компания "Рыбокомбинат Донской"
На крупное рыбоперерабатывающее предприятие по производству снеков и вяленной продукции из рыбы и кальмара приглашаем кандидатов на вакансию ГЛАВНОГО ТЕХНОЛОГА.
Основные задачи - Новые продукты, Новые технологии производства, Новые вкусы (расширение линейки продуктов), Новые формы и Наполнение существующих технологий Новым смыслом.
Наши задачи амбициозные, на стыке разных отраслей. Главное в соискателе - стратегическое мышление и креативность и амбициозность. Способность своей верой энергией зажечь команду единомышленников.
Если вы хотите интересных задач, сделать то, чего не делали до вас в этой отрасли - то мы ждем именно Вас!
Что нужно делать:
- Разработка новых видов продукции по заданным параметрам от маркетинговой идеи до промышленной партии в рамках заданной себестоимости, из заданного сырья, с заранее определёнными органолептическими свойствами;
- Проработка вопросов промышленного внедрения;
- Подготовка всех технологических документов и сырьевых спецификаций;
- Промышленное внедрение и контроль за продуктом в течение его жизненного цикла.
- Обязательный опыт работы Ведущим технологом, Руководителем группы R&D в мясных, рыбных, пищевые добавки компаниях;
- Опыт разработок и проработок продуктов от идеи маркетолога до промышленного запуска и отработки технологии на производстве;
- Профильное высшее образование - пищевая технология (рыба, мясо), биологии-технология, органическая химия;
- Опыт разработок, знание и умение пользоваться методиками исследований;
- Создание и управление командой разработчиков;
- Систематизация полученных результатов, умение подобрать оптимальную технологию, оборудование при необходимости;
- Работа в группе ХАССП по определению и пересмотру КТ и ККТ для внедряемых рецептур и изменений;
- Умение работать с большими массивами информации, знание органической химии, ТРТС, ГОСТ, СанПиН, систем пищевой безопасности;
- Английский язык для чтения профессиональной литературы;
- Системность, лидерство, управленческие навыки, умение работать в коллективе;
- Знание и умение работать с 1С, MS Office, умными таблицами приветствуется.
- Личное использование электронных планировщиков приветствуется;
- Официальный доход от 6 млн рублей в год;
- Участие в прибыли от проектов;
- Оформление в соответствии с ТК РФ;
- Полный релокационный пакет для кандидата и членов его семьи, предоставление жилья;
- Релокация в г. Ростов-на-Дону (с семьей);
- Карьерный и финансовый рост в компании.
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
16 Октября
Краснодар
от 150 000 руб.
Компания "«Винотека.»" Обращаем внимание кандидатов, вакансия предусматривает только офисный режим работы. Главный офис расположен в...
16 Октября
Заместитель руководителя проекта
Краснодар
от 60 000 до 90 000 руб.
Компания "DELADCO" ООО «Адара корп» - это современное предприятие, специализирующееся на предоставлении персонала для организации промышленного...
16 Октября
Специалист 1 разряда отдела информационных технологий
Краснодар
от 19 000 до 30 000 руб.
Компания "Инспекция Федеральной налоговой службы №2 по г. Краснодару" Обязанности: Учет компьютеров и оргтехники в организации; Проведение...
16 Октября
Технолог производства (бытовая химия)
Краснодар
Компания "Новый Уровень" Обязанности: оптимизация процессов производства контроль качества продукции разработка ассортиментного ряда...
16 Октября
Инженер-технолог( ГФ 5 СРЗ АО ЦС Звездочка )
Темрюк
от 50 000 до 65 000 руб.
Компания "ГФ 5 СРЗ АО ЦС Звездочка" Описание работодателя: Морской порт Темрюк ГФ "5СРЗ" АО "ЦС"Звездочка" Обязанности: Осуществляет дефектацию...
Вакансия размещена в отрасли