Главный технолог/руководитель группы разработки
18 Ноября 2024
от 500 000 руб.
Город:
Краснодар
Занятость:
Полная занятость
Опыт:
Более 6 лет
Компания "Рыбокомбинат Донской"
На крупное рыбоперерабатывающее предприятие по производству снеков и вяленной продукции из рыбы и кальмара приглашаем кандидатов на вакансию ГЛАВНОГО ТЕХНОЛОГА.
Основные задачи - Новые продукты, Новые технологии производства, Новые вкусы (расширение линейки продуктов), Новые формы и Наполнение существующих технологий Новым смыслом.
Наши задачи амбициозные, на стыке разных отраслей. Главное в соискателе - стратегическое мышление и креативность и амбициозность. Способность своей верой энергией зажечь команду единомышленников.
Если вы хотите интересных задач, сделать то, чего не делали до вас в этой отрасли - то мы ждем именно Вас!
Что нужно делать:
- Разработка новых видов продукции по заданным параметрам от маркетинговой идеи до промышленной партии в рамках заданной себестоимости, из заданного сырья, с заранее определёнными органолептическими свойствами;
- Проработка вопросов промышленного внедрения;
- Подготовка всех технологических документов и сырьевых спецификаций;
- Промышленное внедрение и контроль за продуктом в течение его жизненного цикла.
- Обязательный опыт работы Ведущим технологом, Руководителем группы R&D в мясных, рыбных, пищевые добавки компаниях;
- Опыт разработок и проработок продуктов от идеи маркетолога до промышленного запуска и отработки технологии на производстве;
- Профильное высшее образование - пищевая технология (рыба, мясо), биологии-технология, органическая химия;
- Опыт разработок, знание и умение пользоваться методиками исследований;
- Создание и управление командой разработчиков;
- Систематизация полученных результатов, умение подобрать оптимальную технологию, оборудование при необходимости;
- Работа в группе ХАССП по определению и пересмотру КТ и ККТ для внедряемых рецептур и изменений;
- Умение работать с большими массивами информации, знание органической химии, ТРТС, ГОСТ, СанПиН, систем пищевой безопасности;
- Английский язык для чтения профессиональной литературы;
- Системность, лидерство, управленческие навыки, умение работать в коллективе;
- Знание и умение работать с 1С, MS Office, умными таблицами приветствуется.
- Личное использование электронных планировщиков приветствуется;
- Официальный доход от 6 млн рублей в год;
- Участие в прибыли от проектов;
- Оформление в соответствии с ТК РФ;
- Полный релокационный пакет для кандидата и членов его семьи, предоставление жилья;
- Релокация в г. Ростов-на-Дону (с семьей);
- Карьерный и финансовый рост в компании.
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
13 Ноября
QA manual( Группа компаний С7 )
Краснодар
Компания "Группа компаний С7" S7 TechLab – лидирующая компания инновационных IT-решений, входящая в состав крупнейшего холдинга S7. В нашу...
13 Ноября
Краснодар
Компания "ГЕНЕРИУМ" Generium занимает лидирующие позиции на российском рынке в области исследований, производства и продвижения оригинальных...
13 Ноября
Главный инженер (Северский район,сельское хозяйство)( Бизнес-Консалтинг )
Краснодар
Компания "Бизнес-Консалтинг" Обязанности : Организация разработки и реализации планов внедрения новой техники и технологии Обеспечение...
13 Ноября
Главный технолог( МАГНИТ, Розничная сеть )
Краснодар
от 126 000 до 150 000 руб.
Компания "МАГНИТ, Розничная сеть" Мы предлагаем: Работу в ст.Пластуновской , трасса Дон М4 (за белым монастырем, ООО ТД-холдинг)....
13 Ноября
Руководитель сервисно-монтажной службы.
Краснодар
от 70 000 до 80 000 руб.
Компания "Технопласт" Предлагаем: Официальное трудоустройство. Комфортный офис. Корпоративные мероприятия. 60 000 руб. + KPI по...
Вакансия размещена в отрасли