Главный технолог по ХБИ

23 Ноября 2025

МАГНИТ, Розничная сеть

Город:

Краснодар

Занятость:

Полная занятость

Откликнуться

Компания "МАГНИТ, Розничная сеть"

Обязанности:

Проработка новых рецептур на торговом объекте
Проработка сырья для ввода или замена действующего
Проработка и адаптация новых/действующих технологий в рамках своего направления ХБИ Проработка и тестирование нового технологического оборудования;
Взаимодействие со смежными службами для внедрения (корректировки) новых рецептов, оборудования, расходных материалов;
Составление новых/корректировка действующих технологических карт;
Организация дегустаций по новым/действующим позициям , сравнительная дегустация с лобовыми конкурентами
Участие в подготовке позиций для фотосессий
Разработка тех.задания к продукту/сырью

Требования:

Знание законодательных и нормативных актов РФ в области торговли
Знание технологий хлебобулочных изделий
Опыт в разработке хлебобулочных изделий
Знание сроков годности изделий ХБИ
Желателен опыт открытия пекарни

Условия:

График работы с 09:00 до 18:00, 5/2.
Работу в самом развивающемся ритейле;
Работу в сплоченной команде профессионалов, в которой можно не только успешно реализовывать проекты, но и перенимать опыт и развиваться;
Участие в интересных проектах и расширение профессиональной экспертизы;
Возможность корпоративного обучения, профессионального и карьерного роста в Компании;
Карту лояльности Магнит дисконт, которая дает широкие возможности получения скидок в компаниях партнеров по различным направлениям;
Возможность проявлять инициативу, предлагать новые решения, идеи и брать ответственность за реализацию;
Трудоустройство по ТК РФ, конкурентоспособную, полностью "белую" заработную плату;
Карту лояльности Магнит дисконт, которая дает широкие возможности получения скидок в компаниях партнеров по различным направлениям;
Скидки для сотрудников от PrimeZone:более 6000 выгодных предложений по страхованию, туризму и многим другим направлениям