• Войти
Работа в Краснодаре
наверх
Создать резюме
Подбор персонала

Более 150 000 компаний ждут Ваше резюме

Войти Для работодателей
Работа в Краснодаре
наверх
  1. Работа в Краснодаре
  2. ⚫ Бренд-шеф ✔
  3. Вакансии в Краснодаре

Бренд-шеф сети точек общественного питания (Аэропорт Пашковский)

24 Июня 2025

от 200 000 руб.

Гастротерминал
Гастротерминал

Город:

Краснодар

Занятость:

Полная занятость

Откликнуться

Компания "Гастротерминал"

Сеть кафе, представленная на территории нескольких аэропортов РФ: Сочи, Краснодар, Анапа, Владивосток, Красноярск, специализируется на европейской кухне.

В настоящий момент у нас открыта вакансия на должность БРЕНД-ШЕФ СЕТИ ТОЧЕК ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ и мы приглашаем Вас принять участие в конкурсе!

Обязанности:

  • Разработка концепции сети ресторанов;
  • Участие в технологической расстановке оборудования;
  • Разработка актуальных новинок в меню в соответствии с современными трендами;
  • Внедрение актуальных способов приготовления блюд;
  • Ввод новых блюд, сезонных предложений;
  • Подбор оборудования и инвентаря для новых ресторанов;
  • Организация контроля работы персонала (3 су-шефа, 52 повара и 32 мойщиков посуды/ стюардов;
  • Обучение су-шефов/поваров;
  • Контроль соблюдения стандартов приготовления и подачи в ресторанах сети;
  • Оптимизация действующих производственных процессов;
  • Работа с поставщиками: подбор необходимых продуктов с наиболее выгодными ценами и коэффициентами;
  • Контроль за соблюдением санитарных норм по ППК, ХАСПП;
  • Составление актов проработок и технологических карт;
  • Участие в проведении инвентаризаций;
  • Предоставление отчётности;
  • Оформление необходимой служебной документации

Требования:

  • Соответствующий опыт работы в должности , шеф-повар, технолог сети общественного питания не менее двух лет, бренд-шеф(обязательно!);
  • Высшее/ средне-специальное профильное образование;
  • Знание санитарных норм и правил;
  • Знание стандартов HACCP;
  • Навыки учета, расчета выпуска готовой продукции, заказа сырья;
  • Знание 1С Общепит;
  • Навыки управления коллективом;
  • Готовность к командировкам;
  • Организованность, умение работать в команде, комплексный подход к решению задач;
  • Для иногородних кандидатов готовность к переезду в г. Краснодар

Условия:

  • Работа в стабильной компании;
  • График работы 5/2 (в офисе), с 09:00 до 18:00;
  • Официальное оформление согласно ТК РФ, полный социальный пакет;
  • Своевременная выплата абсолютно «белой» заработной платы, размер которой обсуждается индивидуально на собеседовании с успешным кандидатом;
  • Годовой бонус по итогам работы;
  • Полис добровольного медицинского страхования;
  • Компенсация аренды жилья для иногородних кандидатов;
  • Работа в команде профессионалов и интересные задачи;
  • Место работы: Международный аэропорт г. Сочи (Адлер) или на территории Международного аэропорта г. Краснодар (Пашковский)

Благодарим Вас за внимание к нашей вакансии! Мы рассмотрим Ваше резюме в ближайшее время и, в случае соответствия требованиям вакантной позиции, созвонимся с Вами!

Открыть контакты работодателя

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя

Прикрепите резюме для отклика

Загрузите файл с резюме
до 5 Mb .doc, .docx, .pdf

Создать профессиональное резюме

ОТПРАВИТЬ РЕЗЮМЕ

Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме

Похожие вакансии

08 Июля

Су-шеф

Новороссийск

от 80 000  до 130 000 руб.

Компания "Анапа Отель Менеджмент" Мы динамично развиваемся, расширяем свои горизонты и приглашаем в нашу команду опытного, талантливого и...

Отправить резюме
подробнее

08 Июля

Шеф-повар производства

Адлер

до 150 000 руб.

Компания "Летающая Тарелка" На производство по приготовлению питания для пассажиров поездов, находящееся в здании ж/д вокзала Адлера, требуется...

Отправить резюме
подробнее

08 Июля

Шеф-повар шведской линии в отель 5*

Новороссийск

Компания "Анапа Отель Менеджмент" Мы динамично развиваемся, расширяем свои горизонты и приглашаем в нашу команду опытного, талантливого и...

Отправить резюме
подробнее

09 Июля

Шеф-повар (Анапа)

Анапа

от 120 000  до 150 000 руб.

Компания "Сеть пиццерий Сицилия" Мы предлагаем: 120 000 ₽ + месячная и квартальная премии до 55 000 ₽ График работы 5/2 Питание 3 раза...

Отправить резюме
подробнее

09 Июля

Су-шеф (Анапа)

Анапа

от 95 000  до 105 000 руб.

Компания "Сеть пиццерий Сицилия" Ищем в команду Су-шефа! ‍ Что мы предлагаем? Ставка до вычета НДФЛ - 6.500 рублей / смена +...

Отправить резюме
подробнее
Больше похожих вакансий
Подпишитесь на похожие вакансии

Вакансия размещена в отрасли

Домашний персонал:
  • Повар
к поиску вакансий
Популярные специализации
  • Менеджер по продажам
  • Менеджер по работе с клиентами
  • Другое
  • Продавец-консультант
  • Администратор
  • Продавец-кассир
Инструменты соискателя
  • Разместить резюме
  • Найти работу
  • Поиск вакансий
  • Каталог вакансий
  • Соглашение по содействию в трудоустройстве
  • Защита персональных данных
  • Архивный каталог
  • Вакансии по профессиям
  • Поиск по городам
Инструменты работодателя
  • Разместить вакансию
  • Найти сотрудника
  • Поиск резюме
  • Каталог резюме
  • Тарифы
  • Информер с вакансиями
  • Резюме по профессиям
Больше всего ищут
  • Бармен
  • Брокер
  • Водитель такси
  • Корреспондент
  • Охранник
  • Переводчик

© 2007 - 2025 «Карьерист.ру»

  • О нас
  • Обратная связь