Бар-менеджер( Grand Snow Resort )
02 Декабря 2024
от 93 000 руб.
Город:
Краснодар
Занятость:
Полная занятость
Компания "Grand Snow Resort"
Ресторан Snow Hearts при отеле 5* в Архызе приглашает Бар-менеджера
Чем предстоит заниматься:
- Обновление меню, введение сезонных предложений, разработка новых барных продуктов;
- Разработка алкогольного меню, авторских коктейлей; составление винных карт
- Разработка новых барных концепций/концептуального продукта
- Контроль проведения инвентаризаций и их разбор
- Работа с поставщиками, формирование заказов, контроль остатков и себестоимости;
- Увеличение продаж, выручки и производительности;
- Контроль технологии и качества приготовления напитков всех баров
- Составление и актуализация технологических карт;
- Контроль качества, актуальности и вкуса напитков;
- Подбор и обучение персонала, контроль работы бара, составление чек-листов и других учебных материалов
- Совместная работа с бухгалтерией по расчету и оптимизации себестоимости
- Ведение отчетной документации
- Соблюдение правил санитарии, поддержание чистоты, проведение генеральных уборок
- Успешный опыт работы на аналогичной должности от 2-х лет
- Наличие санитарной книжки
- Официальное трудоустройство и полное соблюдение ТК РФ
- График работы 5/2
- Проживание и питание за счет работодателя
- Адрес: горнолыжный курорт Архыз, поселок Романтик, ул.Ленина 42/44
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
26 Ноября
Аниматор - универсал( Alean Family Resort Collection )
Геленджик
от 44 000 до 56 000 руб.
Компания "Alean Family Resort Collection" Alean Family Biarritz - семейный курорт, расположенный в г. Геленджик, в 5 минутах от побережья...
27 Ноября
Бармен( Сеть Лаунж-баров Дуть )
Сочи
Компания "Сеть Лаунж-баров Дуть" В активно растущую сеть лаундж-баров DUT требуется Бармен Опыт работы: от 1 года, можем рассмотреть без опыта...
28 Ноября
Менеджер ресторана( Ветер Перемен )
Краснодар
от 70 000 до 80 000 руб.
Компания "Ветер Перемен" Обязанности: Организация бесперебойной работы ресторана и контроль работы вверенных подразделений Составление...
28 Ноября
Менеджер (администратор) ресторана( Тануки, японский ресторан )
Краснодар
от 80 000 руб.
Компания "Тануки, японский ресторан" ТАНУКИ - это про уют, высококлассный сервис, вкусную еду и любовь к каждому, кто открыл нашу дверь - будь...
28 Ноября
Краснодар
от 130 000 руб.
Компания "Слон" Чем предстоит заниматься: Планирование и контроль работы сотрудников; Контроль за внешним видом, продажами и манерой...
Вакансия размещена в отрасли