Управляющий рестораном
Людмила Георгиевна
Возраст
64 года (03 Декабря 1960)
Город
Краснодар
Возможен переезд в другой город
Полная занятость
26 лет 5 месяцев
Точка общественного питания. От проекта до открытия и дальнейшее развитие объекта.
Постановка работы предприятия общественного питания с нулевого цикла.
Оперативное управление фирмой, координация работы и обучение персонала.
Разработка и реализация концепции развития заведений общественного питания.
Организация работы по качественному и своевременному обслуживанию гостей по схеме - персона- центризм. У нас есть всего один Гость. Это не просто эксклюзивное обслуживание, он – единственный.
Управление персоналом до 200 человек.
Работа с поставщиками.
Взаимодействие с контролирующими и проверяющими инстанциями
Анализ экономических и финансовых показателей.
Разработка меню по темам /завтрак – обед, банкетное и основное меню.
Разработка технологического процесса приготовления блюд.
Сотрудничество с рекламными и анимационными агентствами.
Автоматизация бизнес процессов.
Привлечение корпоративных клиентов.
Развитие общественного питания – открытие кулинарий.
Выход на маржинальную точку.
Точка общественного питания. От проекта до открытия и дальнейшее развитие объекта.
Постановка работы предприятия общественного питания с нулевого цикла.
Оперативное управление фирмой, координация работы и обучение персонала.
1983 — продолжаю учиться
Курсы бухгалтеров
Крайпотребсоюз
Постановка предприятия с нуля. Организация финансовой службы. Работа с кредитными и лизинговыми компаниями. Планирование и составление бюджета. Автоматизация предприятия. Организация PR -акций. ПК. Windows MS Office R-Keeper,1С 7.7 2007-2008 г.в порядке объмена работа во Франции отель Шамони "МОН-Блан" Энергичная, целеустремлённая, коммуникабельная, тактичная, организаторские способности, умение самостоятельно принимать решения и готовность нести ответственность, знание правил делового этикета и делового общения.
14 октября, 2007
10 000 руб
виктория геннадьевна
Город
Краснодар local_shipping
Возраст
39 лет ( 9 мая 1985)
Опыт работы:
Без опыта
30 января, 2008
62 000 руб
Павел Николаевич
Город
Краснодар
Возраст
50 лет (14 января 1975)
Опыт работы:
5 лет и 8 месяцев
Последнее место работы:
Исполнительный директор, ООО "РК Парк Европа"
01.2007 - 09.2007
24 сентября, 2013
Светлана Васильевна
Город
Краснодар
Возраст
42 года (17 июня 1982)
Опыт работы:
4 года и 6 месяцев
Последнее место работы:
Управляющая общепитом, ООО Черноморские курорты
12.2008 - 06.2013
Резюме размещено в отрасли