Начальник отдела снабжения / Заведующий складом

Руководство работой склада по приему, хранению и отпуску продукции.
Учет складских операций, внутренний документооборот.
Бюджетирование, контроль исполнения бюджета.
Формирование ассортиментной матрицы.
Планирование и управление закупками - ежедневный анализ и контроль цен на продукцию, контроль специалистов по снабжению.
Анализ, планирование и контроль оптимальных запасов для бесперебойной работы склада - расчет и контроль соблюдения страхового товарного запаса.
Работа с оборачиваемостью - разработка и реализация мер по ускорению оборачиваемости товаров, сокращению потерь; определение причин образования сверхнормативных товарных запасов и "неликвидов", разработка мер по их реализации.
Участие в проведении инвентаризаций, обработка результатов, анализ несоответствий.
Обеспечение сохранности складируемой продукции - контроль списаний, разработка мер по их предотвращению, контроль соблюдения правил хранения сырья на складе.
Взаимодействие с ветеринарным управлением и предприятиями, занимающимися бактериологическими исследованиями.
Работа с претензиями.
Аналитическая отчетность - анализ эффекта изменения цен, анализ оборачиваемости, анализ недостач и потерь, анализ контрагентов и другие.
Финансовая отчетность для бухгалтерии.

Номенклатура закупок:
Продукты питания, расходные материалы для ресторанов, сырье для кулинарного производства, хоз.инвентарь и оборудование.
Достижения:
Разработка и внедрение схемы работы склада, регламента заказа продукции со склада структурными подразделениями, нормативов по логистике, в результате 100%-ое соблюдение своевременной доставки продукции в рестораны.
Разработка регламента проведения инвентаризаций, правил списаний, определение нормативов, в результате снижение недостач и потерь в 4 раза.
Разработка регламента по ведению учета наличных денежных средств, в результате снижение наличного способа оплаты с поставщиками на 6%.
Разработка и внедрение нормативов по товарному и денежному обороту продукции, в результате снижение оборачиваемости по сырью на 5 дней, по ТМЦ - на 21 день.
Готова предоставить рекомендацию коммерческого директора сети.

Обеспечение продуктами и иной продукцией ресторанов сети.
Ведение документооборота.
Контроль качества поступающей продукции сопроводительным документам
Составление претензий контрагентам.
Участие в инвентаризациях.
Оформление документации на поставку и реализацию продукции.
Составление отчетности.
Контроля соблюдения правил хранения ТМЦ на складе.
Участие в формировании ценовой политики.
В период корректировки штатного расписания (более года) выполняла функции заведующего складом.

Ценообразование – мониторинг цен конкурентов, формирование индивидуальных прайс-листов для клиентов;
Анализ ассортимента и товарного запаса компании;
Мониторинг ассортимента конкурентов;
Взаимодействие с представителями компаний-производителей лекарственных средств;
Трейд-маркетинг - разработка и ведение акций, конкурсов и т.д;
Составление аналитической отчетности.

Менеджер по учету региональной рекламы (полгода):
Приём, распределение и учет рекламы из регионов;
Составление отчетности
Менеджер-аналитик (полгода):
Изучение коньюнктуры рынка: анализ деятельности конкурентов (в частности SWOT-анализ), определение доли каждого участника рынка, прогноз тенденции развития рынка;
Мониторинг цен конкурентов.
Менеджер по маркетингу (полгода):
Поиск и отбор рекламных агентств для сотрудничества;
Взаимодействие со СМИ;
Разработка, внедрение и контроль за исполнением рекламных компаний; Рекламно-информационная продукция;
Участие в выставках и форумах;
Анализ маркетинговых исследований.
Руководитель направления «недвижимость» (полгода):
Запуск журнала «Вся недвижимость» - составление бизнес-плана, контроль за его исполнением, разработка рекламной политики;
Планирование и организация работы сектора «недвижимость» в отделе продаж; Обеспечение выполнения плана отделом;
Управление рекламными акциями;
Продажа печатных площадей.