Инженер-технолог рыбы и рыбных продуктов

Контроль качества готовой продукции, соответствия ее требованиям нормативных документов.
Обеспечение выполнения производственного задания.
Планирование и организация производственных процессов.
Ведение учета выхода готовой продукции.
Организация и контроль технологического процесса.
Ведение табеля учета рабочего времени сотрудников.
Контроль и управление персоналом.

Организация технологических процессов участка по производству продуктов.разработка технических условий и инструкций. Ведение технологической документации.
Разработка технологий приготовления продуктов.
Разработка и внедрение новых видов продукции;
Контроль качества;
Анализ эффективности процессов и результатов деятельности, внесение предложений по оптимизации процессов;
Принятие участия в обучении и управлении персоналом;