Управляющий гостиницей, отелем, базой отдыха

Управление гостиничным комплексом (номерной фонд, кафе, бар, баня, сауна, бильярдная), штат 20 человек. Разработка стратегии развития базы, ценообразование, управленческий учёт, отчётность собственнику, взаимодействие с контролирующими органами, контроль строительных и руководство ремонтными работами (реконструкция круглогодичного корпуса, строительство летних коттеджей), снабжение, реклама.
модернизирован сайт, организован безналичный расчёт, интернет-эквайринг, wi-fi для клиентов (было не просто, учитывая местоположение базы - в заказнике, вдалеке от населённого пункта), улучшена сотовая связь, получена бесплатная алкогольная лицензия, опыт взаимодействия с ОТА. Зарыблен пруд, получена лицензия на скважину, успешно пройдена экологической проверка Департамента охраны природных ресурсов. Модернизирована часть номерного фонда, кафе, построены новые корпуса
Результаты: за полгода вывод предприятия на уровень безубыточности, далее ежегодное увеличение прибыли на 3-10%. уволилась в связи с переездом в Краснодарский край.

Подготовка отеля к запуску
Функции: работа со строительным подрядчиком, оценка объёмов и качества отделочных работ, проверка счетов. Подбор персонала, получение медицинской лицензии, снабжение, создание структурных подразделений и алгоритма взаимодействия между ними, обучение персонала, участие в ценообразовании, взаимодействие с контролирующими органами. В подчинении 3 подразделения (АХО, мед.блок, ресепшн)
Результаты: отель успешно работает с марта 2012г. Создана структура управления, укомплектована материально-техническая база, набран и обучен персонал.

Функции:
- участие в принятии стратегических решений.
- поиск, анализ, структурирование, предоставление необходимой руководству информации;
- сотрудничество с рекламными ресурсами, информационное наполнение сайта, написание статей рекламного характера, опубликованных на сайте, в газетах и журналах, создание рекламных макетов;
- участие в строительстве нового корпуса (изменение проекта, работа с подрядчиком, дизайн номеров, заказ мебели и текстильное оформление), руководство реконструкцией номеров, помещений кафе, сауны, конференц-зала. Поиск и реализация бартерных сделок.
Результаты работы и достижения:
Уменьшение расходов на обновление материально-технической базы за счёт контроля расходов и бартерных сделок, повышение эффективности рекламы. Увеличение количества и улучшение качества номерного фонда (в результате приток клиентов, увеличение прибыли)