Менеджер ресторана / Банкетный менеджер
Наталья Владимировна
Возраст
36 лет (30 Января 1990)
Город
Краснодар
Переезд невозможен
Гражданство
Россия
Полная занятость
6 лет
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Должностные обязанности:
- Планирование, организация, контроль работы ресторана и отеля.
- Организация взаимодействия подразделений между собой.
- Подбор, стажировка и обучение персонала. Проведение аттестации.(горничные и административный персонал)
- Прием, организация и контроль проведения заказных (банкетных) мероприятий, деловых встреч, переговоров и неформальных встреч.
- Своевременное устранение поломок мебели ,техники, оборудования.
- Работа с эксплуатоционной службой (плотники, электрики, краснодеревщики, инженеры обслуживающие вентиляционные системы, разнорабочие)
- Организация рядовых сотрудников на смене (составление расписания и графиков, выдача заданий с указанием времени исполнения, распределение сотрудников смены по позициям).
- Контроль соблюдения стандартов качества предоставляемых услуг.
- Решение конфликтных ситуаций.
- Внутренний документооборот.
- Работа с Роспотребнадзором.
- Ведение каталога компании (инвентаризация оборудования, сведение данных в единую базу-каталог, поддержание актуальности информации).
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Должностные обязанности:
- Планирование, организация, контроль работы ресторана (подготовка к открытию/закрытию ресторана)
- Организация взаимодействия подразделений между собой.
- Подбор, стажировка и обучение персонала. Проведение аттестации.
- Прием, организация и контроль проведения заказных (банкетных) мероприятий.
- Организация рядовых сотрудников на смене (составление расписания, выдача заданий с указанием времени исполнения, распределение сотрудников смены по позициям).
- Контроль соблюдения стандартов качества обслуживания.
- Решение конфликтных ситуаций.
- Внутренний документооборот.
- Проведение банкетов, фуршетов.. Подбор накрытия, коллекций посуды исходя из тематики каждого мероприятия, а также пожелания заказчика.
- Работа с Роспотребнадзором.
- Ведение каталога компании (инвентаризация оборудования, сведение данных в единую базу-каталог, поддержание актуальности информации).
Туризм / Гостиницы / Рестораны
-Работа с клиентом: работа по подбору тура, телефонные консультации;
- Ведение продажи и пост-продажное обслуживание;
-Выполнение установленного плана продаж, выполнение личного план продаж;
-Ведение документации, подготовка документов на визу;
-Контроль за продажным и послепродажным обслуживанием клиентов;
- Выполнение целевых показателей продаж по агентствам
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Сопровождение сделок, приватизация квартир, комнат. Поиск вариантов купли-продажи. Аренда. Составление договоров. Сбор полного пакета документов.
Высшее
Харьков, 2008 — 2011 гг.
Курсы Делопроизводителя
Делопроизводитель
Личные качества: - Уверенный пользователь ПК; - Коммуникабельность; - Исполнительность; - Организованность; - Способность быстро реагировать на внештатные ситуации; - Стремление овладеть интересующим делом в совершенстве; - Лояльность; - Умение разрешать конфликтные ситуации; - Стрессоустойчивость; - Обучаемость; - Аккуратность; - Внимательность; - Отсутствие вредных привычек; - Активная жизненная позиция, занятия спортом
14 февраля, 2016
Елена
Город
Краснодар local_shipping
Возраст
43 года (28 февраля 1983)
Опыт работы:
9 лет и 10 месяцев
Последнее место работы:
Руководитель отдела дистанционных продаж, Юлмарт
03.2012 - 11.2015
12 февраля, 2016
Полина Сергеевна
Город
Краснодар
Возраст
28 лет ( 6 ноября 1997)
Опыт работы:
1 год
Последнее место работы:
Администратор, Ресторан-бар
04.2015 - 10.2015
10 марта, 2016
35 000 руб
Светлана Александровна
Город
Краснодар
Возраст
51 год (23 мая 1974)
Опыт работы:
8 лет и 9 месяцев
Последнее место работы:
Директор, ООО "ЛД" Ресторан-пивоварня "Санчо Панса"
03.2013 - 03.2016