Официант

Работа в ресторане "Luce", согласно стандартам ресторана премиум-класса, подготовка зала к открытию(текстиль, стекло, приборы, бутофория), консультирование гостей по блюдам меню и барной карте, совместная работа с сомелье, совместная работа с кухней амвон временная передача информации по поводу качества блюд, работа на качество сервиса, своевременный расчёт гостей, эквайринг, участие в проведении инвентаризации текстиля, фаянса и пр.участие в подготовке и проведении различных мероприятий как частных, так и корпоративных.

Работа в рестораном комплексе из пяти ресторанов с различной кухней, различного уровня, прохождение тренингов: классовая дисциплина, решение конфликтных ситуаций, работа официантом a la carte в ресторанах комплекса, участие в подготовке и проведении различных мероприятий от кофе-брейков до банкетов правительственного уровня.

Работа в ресторане формата круглосуточного гастро-бара, контроль за чистотой и порядком зала и рабочего места, консультирование гостей по меню, барной карте, действующих акциях, специальных предложениях, ведение столов от приёма заказа до прощания с гостями, согласно стандартам сервиса, участие в различных обучающих тренингах, дегустационных и теоретических.