отправить приглашение

Технолог хлебопекарного производства

40 000 руб

от 26 Февраля 2016

Елена Александровна

Возраст

60 лет (29 Октября 1964)

Город

Краснодар
Переезд невозможен

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы увидеть контакты соискателя

Тип занятости

Полная занятость

Опыт работы

27 лет 2 месяца

Директор пекарни

Ресторанный холдинг ООО Максим в Тюмени
Туризм / Гостиницы / Рестораны

4 года 2 месяца,

Август 2010 - Октябрь 2014

Организация пекарни с нуля. Выработка хлеба , булочных, кондитерских и кулинарных изделий для заведений холдинга. Контроль производства на всех стадиях от поступления сырья до выхода готовой продукции. Расширение ассортимента. Подбор и обучение персонала. Освоение новых прогрессивных видов сырья. Контроль рентабельности
производства.

Заместитель директора по производству

ЗАО Холдинговая компания Фонд в Тюмени
Производство / Промышленность

4 года 1 месяц,

Июль 2006 - Август 2010

Контроль за работой производственных цехов и отдела главного технолога. Планирование объёмов выработки на месяц. Составление перспективных планов развития производства. Подбор и внедрение нового технологического и упаковочного оборудования. Подбор квалифицированных кадров .

Заместитель генерального директора по производству, главный технолог

ОАО Тюменский хлебокомбинат в
Производство / Промышленность

3 года 4 месяца,

Март 2003 - Июль 2006

Разработка и внедрение новых видов продукции, расширение ассортимента. Составление рецептур и НТД на собственную продукцию. Сертификация. Организация работы цехов. Модернизация производства. Мероприятия повышения качества и снижения затрат на производстве.

Начальник производственной лаборатории

ОАО Тюменский хлебокомбинат в
Производство / Промышленность

15 лет 7 месяцев,

Август 1987 - Март 2003

Организация работы технологического отдела лаборатории. Входной контроль поступающего сырья. Лабораторные исследования показателей качества. Разработка и внедрение нового ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий. Подбор и внедрение нового технологического оборудования и прогрессивных технологий.

Образование

Краснодарский Политехнический Институт

Высшее

Технология хлебопекарного, макаронного и кондитерского производств, инженер- технолог

Краснодар, 1982 — 1987 гг.

Похожие резюме

5 февраля, 2017

Инженер, технолог, руководитель подразделения

50 000 руб

Максим Сергеевич

Город

Краснодар

Возраст

33 года ( 6 июня 1992)

Опыт работы:

10 лет и 1 месяц

Последнее место работы:

Начальник смены фасовочного производства, ООО "Южная рисовая компания"
06.2015 - по текущее время

отправить приглашение подробнее

6 сентября, 2016

Инженер

Ирина

Город

Краснодар

Возраст

31 год (21 января 1994)

Опыт работы:

Без опыта

отправить приглашение подробнее

24 декабря, 2015

Электрик

30 000 руб

Дмитрий Валерьевич

Город

Краснодар

Возраст

42 года (16 сентября 1982)

Опыт работы:

12 лет

Последнее место работы:

Электромонтер, ОАО "Динур" Первоуральский Динасовый завод
06.2013 - 12.2015

отправить приглашение подробнее

Все похожие резюме

Резюме размещено в отрасли

Производство / Промышленность:

Технолог хлебопекарного производства

Подпишитесь на похожие резюме

Рекомендованные вакансии

Главный технолог (БАД, пищевое производство)

Инженер-технолог( Энергомера, Концерн )

Технолог (безалкогольные напитки)

Начальник отдела-главный технолог (водоснабжение и водоотведение)

Винодел-технолог (Заведующий производством винодельни)