Руководитель предприятия

Организация слаженной работы предприятий сети и повышение эффективности их работы; участие в открытии новых заведений сети; организация работ по реконструкции производственных помещений; проведение переговоров с поставщиками оборудования и товаров; мониторинг уровня цен на рынке региона и своевременная корректировка цен на товары и услуги предприятий сети; контроль своевременности внесения изменений в ассортимент блюд, товаров и услуг, предлагаемых гостям заведений сети; оптимизация штатного расписания; контроль уровня товарных запасов и сохранности материальных средств на предприятиях сети; организация ремонта материально-технической базы предприятий сети; организация занятий по повышению профессиональных знаний и навыков персонала; подготовка отчетных документов и предоставление их непосредственному руководителю; организация взаимодействия с проверяющими организациями.

Организация деятельности персонала, анализ выполнения плана продаж, контроль ассортимента товарных групп, повышение товарооборота, организация своевременных поставок товаров в магазин, мониторинг цен и их корректировка, организация правильной эксплуатации холодильного и технологического оборудования, организация взаимодействия с проверяющими организациями.

Планирование деятельности подчиненных служб, организация повседневной деятельности подчиненных должностных лиц, проведение переговоров с поставщиками и заключение договоров на поставки материальных средств, организация подвоза материальных средств, ремонт и содержание жилищно-казарменного фонда, подбор подчиненных должностных лиц, подготовка отчетных документов, контроль использования денежных средств в подчиненных службах.