Повар горячего цеха (универсал)
30 000 руб
Антон Андреевич
Возраст
38 лет (26 Февраля 1987)
Город
Краснодар
Переезд невозможен
Гражданство
Россия
Полная занятость
11 лет 9 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Европейская кухня
Приготовление разных видов блюд, опираясь на способы прописанные в технологических картах ресторана. Оформление и отпуск блюд по заявленным требованиям. Контроль за качеством поступивших на кухню продуктов и их обработка. Просчет и заготовка (приготовление) необходимого количества продуктов, для комфортной работы смены.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Повар
Производит приготовление блюд
Производить варку, выпекание, жарку, протирание, процеживание, измельчение, замешивание, фарширование, формовку изделий.
Приготавливать блюда из овощей, рыбы и морепродуктов, мяса, мясных продуктов, сельскохозяйственной птицы, кролика в вареном, тушеном, жареном и запеченном виде, соусов, различных пассировок, горячих и холодных напитков.
При приеме смены следить за соответствием получаемых продуктов и полуфабрикатов свежести, меню, кондиции, стандартам вкуса, консистенции, форме нарезки, чистоте тары.
Содержать рабочие поверхности, холодильники, плиты и другое оборудование в чистоте и порядке, установленном на производстве.
При сдаче смены указывать наличие заготовки, делать заявку на получение продуктов, убирать рабочее место.
Среднее специальное
Краснодар, 2005 — 2008 гг.
Английский — Базовые знания
Семейное положение- холост наличие детей - нет уровень владения ПК — уверенный пользователь пк знание специализированных программ – Word, Excel, PowerPoint, Internet Explorer, OpenOffice знание иностранных языков и степень владения — нет наличие водительских прав и личного автомобиля — нет личностные качества - быстрая обучаемость, высокая работоспособность, коммуникабельность, надежность, ответственность, стремление к повышению профессионального уровня,( самосовершенствованию, профессиональному росту, развитию), честность, чувство юмора .
7 февраля, 2016
85 000 руб
Константин Сергеевич
Город
Краснодар local_shipping
Возраст
34 года (14 августа 1991)
Опыт работы:
4 года
Последнее место работы:
Повар горячего цеха, Ресторан "Дружба"
01.2014 - 01.2015
14 мая, 2015
20 000 руб
Ольга Васильевна
Город
Краснодар
Возраст
54 года ( 8 августа 1971)
Опыт работы:
1 год и 6 месяцев
Последнее место работы:
Повар горячий цех, Содексо
04.2013 - 05.2014
27 декабря, 2015
60 000 руб
Сергей Юрьевич
Город
Краснодар local_shipping
Возраст
51 год ( 6 февраля 1974)
Опыт работы:
5 лет
Последнее место работы:
Шеф-повар, ООО Рестораны Столицы р-н Иль Патио-Планета Суши
11.2010 - 08.2014
Резюме размещено в отрасли