Повар-универсал
25 000 руб
Наталья Игоревна
Возраст
45 лет (29 Сентября 1979)
Город
Краснодар
Переезд невозможен
Полная занятость
3 года 5 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Организация непрерывной работы кухни;
· Разработка меню, составление технологических и калькуляционных карт;
· Личное приготовление блюд;
· Контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд;
· Учет и калькуляция продуктов;
· Контроль качества приготовленных блюд;
· Контроль за соблюдением правил и норм охраны труда и техники безопасности;
· Контроль за соблюдением санитарных норм и правил;
· Разработка и введение новых блюд, сезонных новинок;
· Составление графиков выхода поваров на работу.
· Составление заказов на продукцию, проведение закупок;
· Проведение инвентаризации остатков продукции;
· Составление и контроль выполнения бюджета кухни
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Личное приготовление блюд;
· Контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд;
· Контроль качества приготовленных блюд;
· Составление заказов на продукцию;
· Проведение инвентаризации остатков продукции;
· Разработка и введение новых блюд, сезонных новинок
Среднее специальное
Хабаровск, 1997 — 1999 гг.
17 ноября, 2013
35 000 руб
Игорь Валерьевич
Город
Краснодар
Возраст
42 года (18 августа 1982)
Опыт работы:
Без опыта
8 января, 2014
20 000 руб
Саркис Агалоевич
Город
Краснодар local_shipping
Возраст
64 года ( 6 февраля 1960)
Опыт работы:
1 год и 10 месяцев
Последнее место работы:
Повар-шашлычник, Работа в кафе
02.2012 - 12.2013
12 января, 2014
40 000 руб
Светлана Анатольевна
Город
Краснодар local_shipping
Возраст
51 год (23 мая 1973)
Опыт работы:
1 год и 8 месяцев
Последнее место работы:
Повар, ООО НПО Мостовик
02.2012 - 10.2013
Резюме размещено в отрасли