Повар-универсал
25 000 руб
Наталья Игоревна
Возраст
46 лет (29 Сентября 1979)
Город
Краснодар
Переезд невозможен
Полная занятость
3 года 5 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Организация непрерывной работы кухни;
· Разработка меню, составление технологических и калькуляционных карт;
· Личное приготовление блюд;
· Контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд;
· Учет и калькуляция продуктов;
· Контроль качества приготовленных блюд;
· Контроль за соблюдением правил и норм охраны труда и техники безопасности;
· Контроль за соблюдением санитарных норм и правил;
· Разработка и введение новых блюд, сезонных новинок;
· Составление графиков выхода поваров на работу.
· Составление заказов на продукцию, проведение закупок;
· Проведение инвентаризации остатков продукции;
· Составление и контроль выполнения бюджета кухни
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Личное приготовление блюд;
· Контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд;
· Контроль качества приготовленных блюд;
· Составление заказов на продукцию;
· Проведение инвентаризации остатков продукции;
· Разработка и введение новых блюд, сезонных новинок
Среднее специальное
Хабаровск, 1997 — 1999 гг.
13 сентября, 2017
50 000 руб
Артем Робертович
Город
Краснодар local_shipping
Возраст
38 лет (14 апреля 1987)
Опыт работы:
5 лет
Последнее место работы:
Су-шеф, ООО " Т - кафе"
06.2016 - 09.2017
17 января, 2018
40 000 руб
Сергей Александрович
Город
Краснодар local_shipping
Возраст
34 года (13 октября 1991)
Опыт работы:
11 лет и 5 месяцев
Последнее место работы:
Помощник повара и разнорабочий кухни, ЗАО ШАМБАЛА
10.2014 - по текущее время
17 апреля, 2018
30 000 руб
Елена Васильевна
Город
Краснодар local_shipping
Возраст
56 лет (30 января 1970)
Опыт работы:
3 года и 1 месяц
Последнее место работы:
Помощник повара, Ип меньшов
03.2015 - 04.2018
Резюме размещено в отрасли