Повар-универсал
25 000 руб
Наталья Игоревна
Возраст
46 лет (29 Сентября 1979)
Город
Краснодар
Переезд невозможен
Полная занятость
3 года 5 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Организация непрерывной работы кухни;
· Разработка меню, составление технологических и калькуляционных карт;
· Личное приготовление блюд;
· Контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд;
· Учет и калькуляция продуктов;
· Контроль качества приготовленных блюд;
· Контроль за соблюдением правил и норм охраны труда и техники безопасности;
· Контроль за соблюдением санитарных норм и правил;
· Разработка и введение новых блюд, сезонных новинок;
· Составление графиков выхода поваров на работу.
· Составление заказов на продукцию, проведение закупок;
· Проведение инвентаризации остатков продукции;
· Составление и контроль выполнения бюджета кухни
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Личное приготовление блюд;
· Контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд;
· Контроль качества приготовленных блюд;
· Составление заказов на продукцию;
· Проведение инвентаризации остатков продукции;
· Разработка и введение новых блюд, сезонных новинок
Среднее специальное
Хабаровск, 1997 — 1999 гг.
1 октября, 2017
20 000 руб
Екатерина Андреевна
Город
Краснодар
Возраст
41 год ( 2 ноября 1984)
Опыт работы:
3 года и 5 месяцев
Последнее место работы:
Администратор, ООО "ВЕНТА"
05.2012 - 10.2015
28 июня, 2016
22 000 руб
Вячеслав Евгеньевич
Город
Краснодар
Возраст
32 года (27 апреля 1993)
Опыт работы:
Без опыта
28 июня, 2016
Юлия
Город
Краснодар
Возраст
30 лет (25 августа 1995)
Опыт работы:
Без опыта
Резюме размещено в отрасли