Повар-универсал
25 000 руб
Наталья Игоревна
Возраст
45 лет (29 Сентября 1979)
Город
Краснодар
Переезд невозможен
Полная занятость
3 года 5 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Организация непрерывной работы кухни;
· Разработка меню, составление технологических и калькуляционных карт;
· Личное приготовление блюд;
· Контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд;
· Учет и калькуляция продуктов;
· Контроль качества приготовленных блюд;
· Контроль за соблюдением правил и норм охраны труда и техники безопасности;
· Контроль за соблюдением санитарных норм и правил;
· Разработка и введение новых блюд, сезонных новинок;
· Составление графиков выхода поваров на работу.
· Составление заказов на продукцию, проведение закупок;
· Проведение инвентаризации остатков продукции;
· Составление и контроль выполнения бюджета кухни
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Личное приготовление блюд;
· Контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд;
· Контроль качества приготовленных блюд;
· Составление заказов на продукцию;
· Проведение инвентаризации остатков продукции;
· Разработка и введение новых блюд, сезонных новинок
Среднее специальное
Хабаровск, 1997 — 1999 гг.
30 декабря, 2014
20 000 руб
Наталья Владимировна
Город
Краснодар local_shipping
Возраст
32 года (14 июля 1993)
Опыт работы:
6 месяцев
Последнее место работы:
Повар-универсал, ООО "Аквамарин" Отель и СПА
03.2014 - 09.2014
9 января, 2015
25 000 руб
Александр
Город
Краснодар
Возраст
32 года (20 октября 1992)
Опыт работы:
Без опыта
8 мая, 2015
35 000 руб
Дмитрий Сергеевич
Город
Краснодар local_shipping
Возраст
52 года (16 июля 1973)
Опыт работы:
12 лет и 9 месяцев
Последнее место работы:
Заведующий производством, Краснодар Газстрой
01.2013 - по текущее время
Резюме размещено в отрасли