Заместитель шеф-повара

Описание

Образование
2010-2013 Государственный многопрофильный колледж г.Новый
Уренгой (очная форма обучения).
Специальность:Повар, кондитер.
Квалификация:Повар (4-го разряда).

2001 – 2010 Средняя школа №17, г. Новый Уренгой.

Опыт работы
01.11.2012-14.11. 2013–ИП Мохир Л.В. «Булочная» г. Новый Уренгой
Должность помощник повара.

15.12.2014-03.08.2015-ООО «АРТ-ГРУПП» Ресторан американской
кухни «Liberty» г. Новый Уренгой
-Приготовление пиццы
-Приготовление ролов
-Работа в холодном и горячем цехах
-Приготовление блюд, контроль качества заготовок.
Должность старший повар.

01.10.2015-10.05.2016-ООО «АРТ-ГРУПП» арт-кафе «Веранда»
Европейская, итальянская кухня, г. Новый Уренгой
- работа в заготовочном цехе, горячем и холодных цехах.
- работа на мангале
- приготовление блюд японской кухни
Должность повар горячего цеха

25.05.2016-18.10.2016 ИП Кузмичева Г.В. кафе «Тепло» Европейская,
итальянская кухня, г. Абинск (Краснодарский край)
-работа в горячем цехе
-контроль качества и приготовление заготовок
Должность повар горячего цеха

25.05.2016-18.10.2016 ИП Гаипов А.В. Ресто-бар «Вилки-Палки»
Европейская, японская кухня, г. Абинск (Краснодарский край)
-приготовление блюд европейской кухни (холодный и горячий цех)
-приготовление блюд японской кухни
Должность повар японской кухни.

Дополнительная информация
Есть желание дальнейшем совершенствоваться в этой сфере.
Ответственно отношусь к приготовлению и оформлению блюд.
Быстро обучаюсь.