Менеджер ресторана
60 000 руб
Анастасия Сергеевна
Возраст
30 лет (06 Февраля 1996)
Город
Краснодар
Переезд невозможен
Полная занятость
5 лет 4 месяца
Туризм / Гостиницы / Рестораны
открытие/закрытие заведения, сдача под охрану;
-подготовка ресторана к работе;
-консультирование и прием заказов на торжества;
-решение конфликтных ситуаций в заведении;
-организация эффективной и бесперебойной работы заведения;
-обеспечение условий для качественного обслуживания гостей ресторана;
-контроль соблюдения дисциплины и выполнение работы персонала;
-выполнение отдельных служебных заданий непосредственного начальника;
-решение административно-хозяйственных вопросов;
-соблюдение чистоты на протяжении смены (зал ресторана, посуда, внешний вид официанта/бармена, чистота рабочих мест);
-взаимодействие с поставщиками, планирование заказа;
-составление графика работы персонала.
-так как данные заведения ресторанный холдинг Gourmet Alliance прошла путь от официанта до менеджера.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
-помощь в открытии ресторана с 0
-приём заказов
-обслуживание банкетов
-обучение новичков
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Сервировка стола — Контроль за чистотой в зале, состоянием столовых приборов, скатертей — Изучение изменений в меню — Прием заказов от гостей ресторана — Оказание помощи в выборе блюд, консультации об их составе и времени приготовления — Подача блюд и напитков — Получение оплаты — Решение спорных ситуаций в рамках своей компетенции.
Среднее специальное
Донецк, 2009 — 2013 гг.
Общий опыт работы в ресторанном бизнесе 5 лет, большой интерес к изучению тонкостей обслуживания и управления в данной сфере. Исполнительный, общительный, стрессоустойчивый, амбициозный человек, всегда достигаю своей цели, заложены хорошие лидерские качества.
8 октября, 2015
40 000 руб
Альберт Евгеньевич
Город
Краснодар
Возраст
57 лет (11 октября 1968)
Опыт работы:
16 лет
Последнее место работы:
Управляющий рестораном, ООО «СушиWOK»
04.2015 - по текущее время
8 октября, 2015
40 000 руб
Вадим Николаевич
Город
Краснодар
Возраст
56 лет ( 9 июня 1969)
Опыт работы:
4 года и 9 месяцев
Последнее место работы:
Управляющий рестораном, Ресторан «Грильяж»
05.2014 - 08.2015
10 мая, 2016
Резюме размещено в отрасли
