Администратор ресторана

Описание

ПаленковаИрина
Женщина 36 лет родилась30 декабря1981
+7
r89184449862@mail.ru — предпочитаемыйспособсвязи
Проживает КраснодарГражданство Россия естьразрешениенаработу
РоссияНеготовакпереезду неготоваккомандировкам
Желаемаядолжностьизарплата
Администраторресторана
Туризм гостиницы рестораны
•Управлениересторанами Барами
Занятость полнаязанятостьГрафикработы полныйдень
Желательноевремявпутидоработы неимеетзначения

35

руб
Опытработы—9 лет4 месяца
Ноябрь2015 — Декабрь2016
1 год2 месяца
ооо Сила" Кафе ПекарниСиннабон
Менеджер1 год2 месяца Менеджеркафе
Организация координацияиконтрольработыресторанавцелом
-Управлениеперсоналом:подбор,обучениеадаптация мотивация,ротация
контроль
правильногоичеткоговыполненияфункциональныхобязанностейсотрудников
-Поддержаниекухниисервисанавысокомуровнестандартов
-Разработкаиконтрольплановпроведениябанкетов свадеб,фуршетов
-Работаспоставщиками Отслеживаниекачествапоставляемойпродукции
-ВзаимодействиесгосударственнымиорганамиСЭС Пожарнаяинспекция итд
-Отчетностьпередруководством
-Работанаувлечениедоходапредприятия
Март2015 — Ноябрь2015
9 месяцев
ооо СтейкХаус
Менеджерадминистратор9 месяцев Менеджерадминистратор
-Координацияработыперсоналапоподготовкезаловкобслуживаниюпосетителей
-Контролькачестваобслуживаниягостей
-Контрользаприемомзаказовперсоналом
-Работасжалобамигостейиразрешениеконфликтныхситуаций
-Ведениекассовойдокументации
-Составлениеграфикаработыперсонала ведениетабелей
-Организацияработыиэффективноговзаимодействияпроизводственныхцеховиучас
тков
направлениеихдеятельностинаобеспечениевысокогокачестваприготовленияпищи
и высокойкультурыобслуживаниегостей
-Контрользакассовойдисциплиной
-Инкассацияденежныхсредств
Октябрь2013 — Февраль2014
5 месяцев
оооДонТраст
МенеджерРезюмеобновлено4 ноября2017 в11:03
-Координацияработыперсоналапоподготовкезаловкобслуживаниюпосетителей
-Контролькачестваобслуживаниягостей
-Контрользаприемомзаказовперсоналом
-Работасжалобамигостейиразрешениеконфликтныхситуаций
-Ведениекассовойдокументации
-Составлениеграфикаработыперсонала ведениетабелей
-Разработкаиконтрольплановпроведениябанкетов,свадеб,фуршетов
-Контрользакассовойдисциплиной
-Инкассацияденежныхсредств
-Обучениеиадаптацияперсонала
Май2012 — Сентябрь2013
1 год5 месяцев
оооСтолица
Управляющий1 год5 месяцев Управляющийрестораном
Организация координацияиконтрольработыресторанавцелом
-Управлениеперсоналом:подбор,обучениеадаптация мотивация,ротация
контроль
правильногоичеткоговыполненияфункциональныхобязанностейсотрудников
-Поддержаниекухниисервисанавысокомуровнестандартов
-Разработкаиконтрольплановпроведениябанкетов свадеб,фуршетов
-Работаспоставщиками Отслеживаниекачествапоставляемойпродукции
-ВзаимодействиесгосударственнымиорганамиСЭС Пожарнаяинспекция итд
-Отчетностьпередруководством
-Работанаувлечениедоходапредприятия
Декабрь2010 — Май2012
1 год6 месяцев
ЭкоФудс
Администратор1 год6 месяцев Администратор
Организация координацияиконтрольработыресторанавцелом
-Управлениеперсоналом:подбор,обучениеадаптация мотивация,ротация
контроль
правильногоичеткоговыполненияфункциональныхобязанностейсотрудников
-Поддержаниекухниисервисанавысокомуровнестандартов
-Разработкаиконтрольплановпроведениябанкетов свадеб,фуршетов
-Работаспоставщиками Отслеживаниекачествапоставляемойпродукции
-ВзаимодействиесгосударственнымиорганамиСЭС Пожарнаяинспекция итд
-Отчетностьпередруководством
-Работанаувлечениедоходапредприятия
Сентябрь2006 — Ноябрь2010
4 года3 месяца
ооо Студия Мастер
Администратор4 года3 месяца АдминистраторБармен
-Координацияработыперсоналапоподготовкезаловкобслуживаниюпосетителей
-Контролькачестваобслуживаниягостей
-Контрользаприемомзаказовперсоналом
-Работасжалобамигостейиразрешениеконфликтныхситуаций
-Ведениекассовойдокументации
-Составлениеграфикаработыперсонала ведениетабелей
-Разработкаиконтрольплановпроведениябанкетов,свадеб,фуршетов
-Контрользакассовойдисциплиной
-Инкассацияденежныхсредств
Образование
Среднееспециальное
2001 ЦТУ1 городаКраснодара
Бухгалтерскийучет анализиаудит БухгалтерЭкономист
Ключевыенавыки
Знаниеязыков Русский— родной
Английский— базовыезнания
Навыки
Целеустремленность Умениеработатьвкоманде Контролькачества Адап
тацияперсонала R-Keeper ПользовательПК Обучениеперсонала
Подборперсонала Взаимодействиесконтрольнымиорганами
Организаторскиенавыки Управлениеперсоналом
Опытвождения
ПравакатегорииB
Дополнительнаяинформация
Обомне Способностькпрогнозированию работанарезультат Пунктуальность
организованность коммуникабельность
Гибкостьиумениеадаптироватьсякразличнымситуациям
стремлениекпоставленнойцели
Соригинальныммышлениемитворческимподходомкработе
Опытработывресторанномбизнесесвыше15 ле