Территориальный директор
Алия
Возраст
36 лет (05 Августа 1988)
Город
Краснодар
Переезд невозможен
Гражданство
Россия
Полная занятость
9 лет 5 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Бургер кинг
Россия, burgerking.ru
Территориальный управляющий
Территориальный управляющий
Контроль соблюдения стандартов компании.
Обеспечение 100% выполнения целей компании в ресторанах курируемой территории (6 ресторанов по г. Краснодар);
Обеспечение успешного прохождения внутренних и внешних проверок;
Контроль вопросов бюджетирования, выполнение бюджета на уровне региона ( отчётность PNL)
Развитие сотрудников от линейной позиции до директоров, обучение сотрудников в ресторанах зоны ответственности;
Контроль и мотивация команды для выполнения операционной деятельности ресторанов, включая максимальное увеличение продаж, прибыли и производительности (FC, LC, EBITDA)
Укомплектование и формирования штата ресторана, подбор, адаптация, обучение сотрудников, проведение тренингов.
Участие в проведении программ, направленных на удержание сотрудников, управление текучестью
Создание комфортных условий в залах, контроль качества обслуживания гостей
Контроль состояния оборудования и взаимодействие с техническими службами
Подготовка ежедневной, еженедельной и ежемесячной отчетности.
Достижения:
7 членов бригады получили развитие до Менеджеров смен, 3 зам. директора, 3 директора ресторана);
Сокращение текучести с 30% до 7%;
За период работы было успешно открыто 2 новых ресторана.
Увлечение прибыльности ресторанов по территории на 30%.
Высшее
Инженер-технолог продуктов общественного питания
Казань, 2005 — 2010 гг.
Английский — Базовые знания
8 октября, 2015
35 000 руб
Василий Николаевич
Город
Краснодар
Возраст
61 год ( 5 мая 1964)
Опыт работы:
45 лет и 5 месяцев
Последнее место работы:
Руководитель, Гос.учреждения, НО, ООО, ЗАО
02.1980 - по текущее время
29 октября, 2015
45 000 руб
Василий
Город
Краснодар local_shipping
Возраст
48 лет ( 7 августа 1976)
Опыт работы:
15 лет и 10 месяцев
Последнее место работы:
Специалист сервисного центра, ООО "СЦ "Гарант"
09.2013 - 03.2014
9 ноября, 2015
Резюме размещено в отрасли