Административный руководитель
40 000 руб
Белла
Возраст
55 лет (26 Ноября 1970)
Город
Краснодар
Переезд невозможен
Полная занятость
20 лет 9 месяцев
Производство / Промышленность
Комплексная работа по приготовлению блюд. Умение работать с калькуляционными карточками, самостоятельная проработка блюд и кондитерских изделий.
Организация и оформление банкетов, фуршетов и индивидуальных заказов.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Контролировала работу администраторов,
работу кухни (своевременность выдачи заказов, координировала работу кухни с работой зала)
Контролировала прием заказов на банкеты,
работу арт директора и музыкантов
Участвовала совместно с директором в работе над отчетностью в ресторане:
Контролировала работу закупщика ресторана.
Обучала обслуживающий персонал.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Работа с поставщиками. Контроль и обучение всего персонала.
Прием заказов, организация и проведение банкетов, корпоративов, свадеб.
Ежедневная подготовка ресторана к приему гостей.
Составление отчетов. Решение организационных вопросов.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Работа с поставщиками, контроль над персоналом, ответственная за закупку кафе.
Проработка всех блюд вместе с поваром и составление меню, ведение калькуляционных карточек.
Проведение ежемесячной ревизии.
Прием заказов, организация и проведение банкетов, корпоративов.
Среднее специальное
Преподаватель
Ереван, 1988 — 1991 гг.
29 января, 2016
Анастасия Вадимовна
Город
Краснодар local_shipping
Возраст
36 лет ( 8 августа 1989)
Опыт работы:
9 лет и 2 месяца
Последнее место работы:
Администратор, ООО"Царские бани VIP"
06.2013 - 04.2015
12 февраля, 2016
Полина Сергеевна
Город
Краснодар
Возраст
28 лет ( 6 ноября 1997)
Опыт работы:
1 год
Последнее место работы:
Администратор, Ресторан-бар
04.2015 - 10.2015
10 марта, 2016
35 000 руб
Светлана Александровна
Город
Краснодар
Возраст
51 год (23 мая 1974)
Опыт работы:
8 лет и 9 месяцев
Последнее место работы:
Директор, ООО "ЛД" Ресторан-пивоварня "Санчо Панса"
03.2013 - 03.2016
Резюме размещено в отрасли