Управляющий мини-отелем

Описание

Г. Краснодар, ул. героя Яцкова, д.10

ОПЫТ РАБОТЫ
ООО г. Красноярск
ГОСТИНИЧНЫЙ КОМПЛЕКС ( 3 подразделения, общая площадь-5га) ГК "Снежная Долина"
2009г. - 2016г
Старший администратор (заместитель директора)
Организация, планирование и оперативное управление деятельностью гостиничного комплекса.
Управление персоналом: подбор, обучение и мотивация персонала.
Оперативное управление 3 подразделениями.
Составление и разработка стандартов обслуживания, регламентов.
Решение административно- хозяйственных вопросов.
Контроль исполнения бюджетов, предоставление финансовой отчетности.
Участие в разработке маркетинговой стратегии, стратегии ценообразования и продаж. Работа с поставщиками, организация закупок. Оптимизация расходов, минимизация издержек на эксплуатацию комплекса.
Взаимодействие с контролирующими государственными органами.
Ведение и отчетность финансово-хозяйственной деятельности ( составление авансовых отчетов, табель рабочего времени, график отпусков, график сменности). Выведение и сверка денежной выручки по оказанным услугам, проверка правильности оформления отчетной документации ( кассовая книга, журнал регистрации проживающих, приходно-расходные ордера, возвраты инвентаризация). Замещение директора на время декретного отпуска. Координация дополнительных услуг. Составление заявок по текущему ремонту, приобретению хозяйственного инвентаря, моющих средств, расходных материалов. Контроль работоспособности всех инженерно-технических систем в комплексе. Координация и направление работы дежурных администраторов и горничных. Применение мер к повышению уровня комфортабельности номеров. Работа с потенциальными гостями всех подразделений. Сопровождение мероприятий, проводимых на территории для организационных групп. Разрешение конфликтных ситуаций. Осуществление контроля за соблюдением санитарных правил, норм охраны труда и техники безопасности. Сотрудничество с СЭС ( протоколы, приказы, пробы).
ЗАО ТД
САЛОН ЖЕНСКОЙ НЕМЕЦКОЙ ОДЕЖДЫ
2005- 2009г.г.
Ликвидация предприятия.
Зав.отделом
Открытие салона с нуля. Организация эффективной работы салона. Контроль товародвижения в салоне. Ведение документации( товарные отчеты, Z-отчеты, Денежный отчет, отчет по скидкам, по продавцам, приходные, расходные ордера, остатки товара), Приемка и отправка товара в Москву, составление актов по браку, сертификация, переоценка, инкассация, перепрограммирование на другую программу, Обмен базой данных с Московским офисом, приемка и отправка электронной почты. Предоставление отчетных документов в центральный офис, инвентаризация, работа с клиентами и расширение клиентской базы. Замещение директора. Контроль работы персонала, контроль уровня подготовки и обучение персонала, планирование основных показателей деятельности филиала, анализ результатов деятельности за отчетный период, взаимодействие с органами гос.контроля, взаимодействие с управляющей компанией.Участие в продвижении новых марок и разработка предложений по достижению узнаваемости бренда.

ИП Гаврилова ( оптовая продажа кондитерских изделий )
2004 - 2005г.г.
ООО ( оптовая продажа кондитерских изделий )2001-2004г.г.
Товаровед
Ведение отчетной документации, предоставление в центральный офис, сертификация, приемка товара, переоценка, инвентаризация, контроль за организацией процесса и работой с поставщиками, формирование заказов. Работа с клиентами, расширение клиентской базы.
Охранное агенство
1999-2000г.г.
Бухгалтер-кассир
Ведение документации, отчет денежных средств.
ООО > Универсам >
1998-1999г.г.
Кассир-контролер
Работа с ККМ, работа с денежными средствами, заполнение книги кассира-
операциониста.
Работа на Норильском комбинате Управления торговли
1980-1997г.г.
Женская одежда, меховые изделия, головные уборы.

ОБРАЗОВАНИЕ
1986-1988г.г.
Московский торговый техникум
Специальность: - товаровед
1993-1996г.г. Красноярский Торгово-Экономический институт-товаровед

ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЕ НАВЫКИ И ЗНАНИЯ
* БЭСТ, Windows, Word, MS Office, Excel, Internet, электронная почта, 1С, 1С Астор
* опыт продаж
* работа с ККМ

ЛИЧНЫЕ КАЧЕСТВА
Высокая работоспособность, нацеленность на достижение результата, энергичность, развитая системность мышления, стрессоустойчивость, коммуникабельна, доброжелательна, люблю и умею работать с людьми, инициативна, способна оказать влияние на людей, направлять и координировать их деятельность, легко обучаема, пунктуальна, порядочна. Умение вести переговоры. Знание правил торговли, нормативных актов, регулирующих торговую деятельность, в том числе, основные требования ТУ к качеству товара, упаковке, таре, маркировке, инструкции по приемке товара, товароведения, систему учета товара и организация материальной ответственности Ассортимент, стандарты и технические условия на товары, основные их свойства, качественные характеристики, условия хранения, правила выкладки товара. Принцип работы - постоянный анализ и контроль эффективности продаж. Знание трудового законодательства, знание различных участков бухгалтерского учета.
Знание правил предоставления гостиничных услуг в РФ., технологию оказания , порядок содержания жилых и других помещений гостиницы, перспективы технического, экономического и социального развития сферы гостиничных услуг, стандарты делопроизводства, формы и системы оплаты труда.

ПРОЧЕЕ
Выгляжу моложе.