• Войти
Работа в Краснодаре
наверх
Ищу сотрудников
Ищу работу
Создать вакансию
Подбор персонала
Войти Работа в Краснодаре
Работа в Краснодаре
наверх
  1. Работа в Краснодаре
  2. База резюме
  3. ⚫ Управляющий ресторана✔
отправить приглашение
file_download

Управляющий рестораном при гостинице

от 21 Марта 2017

Фатима

Возраст

55 лет (01 Января 1970)

Город

Краснодар

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы увидеть контакты соискателя

Описание

Цель: соискание должности управляющего, директора, администратора .
Краснодар, гражданство Россия
Режим работы: постоянная работа, не нормированный рабочий день, на территории работодателя

ОБРАЗОВАНИЕ : Высшее. Шахтинский технологический институт. Инженер- технолог.

Опыт работы в общепите 15 лет:
04.05.2011г. – Название организации : ООО «Даурия», г.Краснодар
01.08. 2016г. Сфера деятельности: Общепит, деятельность кафе и ресторанов.
Должность: Директор
Количество подчиненных: до 20 чел.
Функции:
Открытие кафе с « 0 », оформление разрешительной документации,
планирование Организация работы кафе, работа с поставщиками, заключение договоров .Количество посадочных мест-50
Работа с персоналом: подбор персонала, проведение собеседований, обучение персонала, оптимальная расстановка персонала в зале,
внедрение системы наставничества, оценка работы персонала.
Организация и контроль работы кухни и зала: контроль технологического процесса приготовления блюд, Разработка меню, контроль
качества продуктов и соответствия технологическим картам .
Организация и контроль соблюдения кассовой дисциплины в кафе
Организация и проведение банкетов любой сложности (до100 чел.).
Организация и проведение рекламных акций, формирование и развитие «клиентской базы», акцент на постоянных гостей.
Взаимодействие с административными и надзорными органами.


01.08.2007 – Название организации: Ресторан «Гунэс», пос.Яблоновский
25.04.2011г. Сфера деятельности: Общепит, деятельность кафе и ресторанов.
Должность : Управляющий ресторана
Количество подчиненных: 40 чел.
Функции: Управление рестораном: производственной, хозяйственной , коммерческой деятельностью в полном объеме, организация и
проведения банкетов на 250-350 чел., составление отчетной документации для учредителей. Контроль себестоимости.
Причина увольнения: По собственному желанию.
06.07.2005 – Название организации : Кафе – кондитерская «Пит - стоп», г.Краснодар
21.07.2007г. Сфера деятельности: Общепит, деятельность кафе и ресторанов.
Должность : Управляющий кафе-кондитерской
Количество подчиненных: 25 чел.
Функции: Управление процессом производства кондитерских изделий (торты, пирожные), реализация продукции в торговых точках города
Краснодара, Краснодарского края и Р. Адыгея. Разработка тех.документации, разработка меню, обучение персонала, взаимодействие
с административными и надзорными органами. Расширение клиентской базы.
Причина увольнения : По собственному желанию.
Дополнительная информация:
Уверенный пользователь ПК.
Наличие водительских прав и личного авто.
Личные качества: ответственная, инициативная, пунктуальная, доброжелательная, ровный характер, лидерские качества, коммуникабельность, нацеленность
на результат.

Не замужем, детей нет. Готова работать не нормированный рабочий день.

Открыть контакты соискателя

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы увидеть контакты соискателя

Похожие резюме

6 ноября, 2021

Стажер в IT компании начинающих специалистов

Светлана

Город

Краснодар

Возраст

55 лет (26 июля 2025)

отправить приглашение подробнее

25 ноября, 2021

Коммерческий директор

Город

Краснодар

Возраст

55 лет (26 июля 2025)

отправить приглашение подробнее

13 декабря, 2022

Тренер по футболу

Николай

Город

Краснодар

Возраст

55 лет (26 июля 2025)

отправить приглашение подробнее
Все похожие резюме
Подпишитесь на похожие резюме
к поиску резюме

Рекомендованные вакансии

Управляющий салоном красоты (Красная улица)

Краснодар, от 150 000  руб.

Управляющий рестораном( Строй Гепард )

Краснодар, от 150 000  руб.

Управляющий салонами оптик

Краснодар, до 110 000 руб.

Управляющий директор (Малый и средний бизнес)( РСХБ Факторинг )

Краснодар

Управляющий тепличным комплексом

Краснодар, от 200 000  руб.

Популярные специализации
  • Менеджер по продажам
  • Менеджер по работе с клиентами
  • Другое
  • Продавец-консультант
  • Администратор
  • Продавец-кассир
Инструменты соискателя
  • Разместить резюме
  • Найти работу
  • Поиск вакансий
  • Каталог вакансий
  • Соглашение по содействию в трудоустройстве
  • Защита персональных данных
  • Архивный каталог
  • Вакансии по профессиям
  • Поиск по городам
Инструменты работодателя
  • Разместить вакансию
  • Найти сотрудника
  • Поиск резюме
  • Каталог резюме
  • Тарифы
  • Информер с вакансиями
  • Резюме по профессиям
Больше всего ищут
  • Бармен
  • Брокер
  • Водитель такси
  • Корреспондент
  • Охранник
  • Переводчик

© 2007 - 2025 «Карьерист.ру»

  • О нас
  • Обратная связь