Руководитель отдела продаж
40 000 руб
Андрей
Возраст
38 лет (02 Июля 1987)
Город
Краснодар
Возможен переезд в другой город
Полная занятость
2 года 7 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Организация и поддержание стабильной работы ресторана.
1. Организация, контроль работы линейного персонала. Контроль и организация работы всех подразделений.
2. Подбор, адаптация персонала. Организация и проведение тренингов, аттестаций.
3. Работа с поставщиками, контрактация, составление меню и карты бара, проведение и сведение инвентаризаций, составление ТТК, контроль и оптимизация товарного запаса.
4. Работа с VIP-гостями, решение конфликтных ситуаций.
5. Контроль АХЧ.
Результаты:
организация стабильной и качественной работы всех подразделений, создание позитивного имиджа заведения, минимизация затрат, рост прибыли.
Продажи / Торговля
1. Развитие продаж, количественной и качественной дистрибуции на территории Краснодарского края ведение двух дистрибьюторов и прямых VIP-клиентов.
2. Расчет и согласование экономики контрактов (листинги). Инициация и запуск маркетинговых программ. Составление винных карт ресторанов Краснодара.
3. Контроль складских остатков дистрибьюторов, контроль продажи и ротация ассортимента, составление и обработка заказов, контроль логистики. Контроль дебиторской задолженности.
4. Планирование, организация рабочего процесса, ведение отчетности.
5. Контроль работы регионального представителя (сети, off-trade).
6. Организация и проведение презентаций, дегустаций, ужинов.
Достижения:
1. Сохранение товарооборота 2014/2015 года на уровне 2013/2014 в условиях общего спада продаж в регионах.
2. Контрактация премиальной HoReCa г. Краснодара: ресторанные сети Mandarin, Fratelli и другие.
3. Отсутствие ПДЗ.
Продажи / Торговля
1. Развитие количественной и качественной дистрибуции по приоритетным контрактам в сегменте On-trade, а также частично в сегменте алкогольных бутиков (Краснодар, Сочи, Туапсе, Красная поляна), проведение переговоров с ключевыми клиентами категории А+, А, В, составление винных и барных карт.
2. Управление продажами по 6-ти приоритетным контрактам: формирование матрицы ассортимента, контроль складских остатков, запрос, формирование и контроль маркетинговых бюджетов и бюджетов на листинг (за счет средств поставщиков и внутреннего бюджета компании); планирование, проведение и контроль ТМА; ведение отчетности.
3. Руководство деятельностью торговых представителей по продажам, листингам, маркетинговым мероприятиям: создание и трансляция на ТП инструментов для продаж по приоритетным контрактам; постановка задач по продажам ассортимента приоритетных контрактов в разрезе объема отгрузок и клиентской базы (поддержание дистрибуции и заведение нового ассортимента); ведение отчетности по заключенным листинговым договорам; контроль отгрузок в залистованные торговые точки; согласование коммерческих условий с руководством компании и поставщиками; поиск, заказ и контроль поставки эксклюзивного ассортимента для точечных клиентов; аудит.
4. Проведение обучения и дегустаций для торговых представителей:
- по ассортименту компании (основы виноделия и производства КСН, стили, регионы производства вина и КСН, коммерческая аргументация продукции компании);
- по отработке навыков ведения переговоров и технике продаж (в т.ч. "двойные визиты" с последующей обратной связью);
- по составлению коммерческих предложений.
5. Координация работы торговых представителей с остальными подразделениями компании (операторы, отдел доставки, отдел закупок и т.д.).
6. Проведение обучения для персонала ресторанов.
7. Организация и проведение дегустаций, мастер-классов, гастрономических ужинов и т.д.
Достижения:
1. Рост продаж по приоритетным контрактам в 2-5 раз (в зависимости от контракта), увеличение суммарного товарооборота по данным контрактам в 4 раза, увеличение суммарного оборота отдела 25% за счет продаж основного и дополнительного ассортимента в новые заведения.
2. Увеличение АКБ в 1,5 раза (заключение ~50 новых договоров).
В подчинении - супервайзер, 3 торговых представителя.
Высшее (Бакалавр)
Омск, 2004 — 2008 гг.
Английский — Разговорный
- Знания техник продаж; - опытный пользователь след. ПО: MS Office, 1С, CRM, R-Keeper, IIko.
20 августа, 2017
25 ноября, 2017
Владимир
Город
Краснодар local_shipping
Возраст
51 год (10 января 1974)
Опыт работы:
12 лет и 7 месяцев
Последнее место работы:
Специалист по оптимизации коммерческой структуры, Alpina Consalt (франчайзинг FREELANCE)
09.2013 - 05.2015
23 марта, 2016
Артур Фанисович
Город
Краснодар
Возраст
40 лет (23 ноября 1984)
Опыт работы:
3 года и 6 месяцев
Последнее место работы:
Супервайзер, Heineken
03.2015 - 12.2015
Резюме размещено в отрасли