Технолог, мастер

• Обсуждение вопросов по контракту;
• Организация встреч с Заказчиком;
• Организация запуска производства;
• Планирование производства продукта;
• Контроль на всех этапах производства;
• Составление отчетности в установленные сроки;
• Планирование отгрузок;
• Контроль дебиторской задолженности;
• Взаимодействие и обмен информацией с подразделениями;
• Управление рекламациями от покупателей, дистрибьюторов;
• Прием и регистрация поступающих вызовов на телефон «Горячая линия»;
• Управление возвратной продукцией;
• Внедрение системы менеджмента безопасности продукции

• Анализ состояния производственных дрожжей;
• Микробиологический контроль по всем стадиям производства и готовой продукции;
• Идентификация микроорганизмов;
• Идентификация частиц не микробиологического происхождения;
• Анализ результатов микробиологических испытаний;
• Контроль санитарного состояния ежедневно, ежемесячно;
• Проведение внутрилабораторного контроля;
• Разведение чистой культуры дрожжей на лабораторной стадии;
• Контроль реактивов и материалов;
• Составление схем усиленного контроля при наличии отклонений от норм.