Компания "МАГНИТ, Розничная сеть"
«Магнит» — единственная компания в России, которая уже более 20 лет производит продукцию на собственных заводах и поставляет ее в свою розничную сеть, таким образом контролируя поставки продуктов питания от поля до полки.
Чем предстоит заниматься:
- Разработка рецептур замороженных хлебобулочных изделий: багет, чиабатта, слоеные изделия, тесто фило, донатсы, сдоба.
- Формирование требований к производственному оборудованию.
- Участие в подборе оборудования совместно с техническим экспертом проекта.
- Работа с поставщиками сырья и материалов, технологического оборудования.
- Формирование спецификаций на сырье и материалы.
- Участие в разработке нормативно-технической документации.
- Составление технологических карт по производству продукции.
- Расчет себестоимости производства продукции.
- Формирование инструкций для персонала.
- Участие в пуско-наладочных работах и запуске новых производственных линий.
Для нас важно:
- Опыт работы главным технологом/технологом на производстве хлебобулочных изделий.
- Знание технологии производства изделий: багет/чиабатта/слоеные изделия/тесто фило/донатсы/ сдоба. Знания технологии производства замороженных хлебобулочных изделий будет являться преимуществом.
- Опыт запуска новых производственных линий, фабрик.
- Умение разрабатывать новые рецепты.
- Понимание оборудования по изготовлению замороженных хлебобулочных изделий будет являться преимуществом.
- Уверенный пользователь MS Office.
Что мы предлагаем:
- Работу в самом развивающемся ритейле.
- Шикарный офис: г. Краснодар, ул. Солнечная 15/5.
- Компенсация аренды жилья со стороны работодателя иногородним кандидатам.
- График работы 5/2 с 09:00 до 18:00.
- Работу в сплоченной команде профессионалов, в которой можно не только успешно реализовывать проекты, но и перенимать опыт и развиваться;
- Участие в интересных проектах и расширение профессиональной экспертизы.
- Возможность корпоративного обучения, профессионального и карьерного роста в Компании.
- Карту лояльности Магнит дисконт, которая дает широкие возможности получения скидок в компаниях партнеров по различным направлениям.
- Скидки для сотрудников от PrimeZone:более 6000 выгодных предложений по страхованию, туризму и многим другим направлениям.
- Возможность проявлять инициативу, предлагать новые решения, идеи и брать ответственность за реализацию.
- Трудоустройство по ТК РФ, конкурентоспособную, полностью "белую" заработную плату, а также гарантируем её своевременную выплату.
- Оборудованные кофе-комнаты, столовая, кофе-лавки на территории офиса.
- Возможность бесплатного посещения корпоративного фитнес-центра.
- Удобную бесплатную общую автостоянку, большую закрытую велопарковку.